Resep Bolu Green Tea yang Lembut dan Anti Gagal, Manisnya Pas!
instagram.com/softpeak_kitchen
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Untuk sebagian orang, memasak nggak hanya sebagai kewajiban. Ada juga yang memasak atau memanggang karena ingin menghilangkan penat setelah bekerja. Apa kamu salah satunya? Kalau iya, kali ini kamu bisa mencoba resep bolu green tea yang sederhana dan punya cita rasa yang khas.
Selain untuk camilan, kamu bisa menjadikan bolu green tea ini sebagai ladang bisnis baru yang tentu saja menjanjikan. Yuk, coba!
1. Ini dia bahan-bahan yang perlu kamu siapkan
unsplash.com/thecreative_exchangeBahan-bahan:
- 3 buah kuning telur
- 25 gram gula
- 40 gram minyak jagung
- 60 ml air
- 75 gram tepung kue
- 4 gram bubuk teh hijau
- 1/2 sdt baking powder
- 3 putih telur
- 45 gram gula
- 1/4 sdt krim tartar
2. Buat adonan pertama
unsplash.com/donovan_valdiviaSebelum menyiapkan bahan, kamu perlu memanaskan oven dengan suhu 325 derajat fahrenheit atau 160 derajat celsius. Hal ini karena supaya saat semua adonan siap, kamu nggak menunggu lama untuk memanggang.
Setelahnya, pecahkan dan pisahkan tiga telur. Kuning telur di satu wadah dan putih di mangkuk lainnya. Kocok kuning telur dengan gula, minyak jagung, dan air.
3. Setelah membuat adonan pertama selesai, lanjut ke langkah berikutnya
instagram.com/evelyn_myturnforusMasukkan bubuk greentea, tepung kue, dan baking powder ke dalam sebuah wadah. Saring menggunakan alat saringan sampai mendapatkan yang terhalus.
Tambahkan bahan yang telah diayak ke dalam adonan kuning telur. Aduk sampai rata.
Baca Juga: Resep Bolu Madu Sarang Semut Tanpa Oven, Dijamin Auto Laris Manis!
Editor’s picks
4. Kunci bolu anti gagal ada saat kamu mengocok telurnya
instagram.com/thegourmettherapyResep bolu green tea anti gagal ada disaat kamu mengocok telurnya. Kocok putih telur hingga berbusa. Tambahkan gula dan krim tartar.
Lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang sampai membentuk puncak yang kokoh. Adonan kocokan putih telur disebut meringue.
5. Bagi meringue dalam beberapa wadah
unsplash.com/sakotenzBagi dua meringue tersebut. Masukkan bagian pertama ke dalam adonan kemudian aduk sampai rata. Setelah memastikan semua tercampur, masukkan sisa maringue-nya dan aduk lagi.
6. Saatnya memanggang!
instagram.com/debsartisanbakehouseTuang adonan ke dalam sebuah loyang. Hentakkan loyang perlahan supaya menghilangkan gelembung udara dan panggang pada suhu tertinggi, yaitu 160 derajat celsius dan suhu bawah 180 derajat celsius.
Panggang selama 25 menit dan jangan lupa periksa apakah bagian atas kuenya terlalu cokelat atau akan retak. Kamu bisa menutupi bagian atasnya dengan aluminium foil atau baki logam kecil, jika perlu. Lanjutkan memanggang selama 40 menit atau sampai matang.
7. Kue siap dihidangkan
instagram.com/kaffeinna_bakehouseResep bolu green tea selesai dan kue siap dihidangkan bersama dengan secangkir teh tawar yang hangat. Kamu bisa menambahkan krim atau lelehan cokelat putih sebagai topping supaya kian manis. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bolu Tape Panggang, Aromanya Super Wangi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
