Comscore Tracker

Resep Bolu Kukus Keju yang Lembut, Mirip Roti Mahal di Restoran!

Lembut teksturnya enak untuk dikunyah

Kue bolu memang selalu jadi pilihan tepat untuk setiap acara. Mulai dari arisan, reuni, atau sekadar dimakan sendiri, pasti gak ada yang bisa menolak.

Akhir-akhir ini, resep bolu kukus keju oven lagi naik daun nih karena rasanya yang gak terlalu manis dan super lembut. 

Kue satu ini cocok banget jadi suguhan, terutama jika kamu suka japanese cake yang fluffy karena teksturnya yang gak jauh berbeda. Nah, daripada uang habis karena jajan kue terus, mending bikin sendiri dengan resep bolu kukus keju lembut berikut ini.

1. Bahan yang dibutuhkan

Resep Bolu Kukus Keju yang Lembut, Mirip Roti Mahal di Restoran!ilustrasi bahan kue (pexels.com/Klaus Nielsen)
  • 100 gram keju krim 
  • 50 gram parmesan parut
  • 25 gram keju cheddar parut
  • 60 gram gula pasir 
  • 2 telur 
  • 2 sendok teh krim kental manis
  • 1 1/2 sendok teh minyak sayur 
  • 90 gram tepung terigu 
  • 1 1/2 sendok teh baking powder

 

2. Siapkan sebuah mangkuk dan masukkan krim keju juga gula

Resep Bolu Kukus Keju yang Lembut, Mirip Roti Mahal di Restoran!ilustrasi bikin kue (pexels.com/Katerina Holmes)

Siapkan sebuah mangkuk ukuran sedang sampai besar. Masukkan krim keju, keju parmesan, keju cheddar, dan gula ke dalamnya. Kemudian aduk sampai kedua bahan tadi merata.

Supaya lebih mudah, gunakan mixer untuk mengaduk. Kemudian, masukkan telur ke dalam adonan tadi. Aduk-aduk sampai tercampur.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar, Manisnya Gak Bikin Enek

3. Masukkan ke dalam cetakan kue

Resep Bolu Kukus Keju yang Lembut, Mirip Roti Mahal di Restoran!ilustrasi membuat adonan kue (pexels.com/Taryn Elliott)

Sambil diayak, masukkan setahap demi setahap tepung terigu dan baking powder. Jangan lupa, krim kental manisnya juga! Aduk-aduk dengan spatula supaya adonannya tercampur rata. Sisihkan. 

Siapkan loyang yang akan kamu gunakan. Lapisi bagian dalam dengan kertas roti dan olesi dengan minyak. Kamu bisa menggunakan loyang besar sekaligus atau dengan loyang kecil-kecil seukuran muffin. Kemudian, tuang ke dalam loyang yang akan digunakan. 

4. Kukus adonan sampai matang

Resep Bolu Kukus Keju yang Lembut, Mirip Roti Mahal di Restoran!ilustrasi membuat kue (instagram.com/dinneratmatlohas)

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Setelah panas, masukkan loyang ke dalam kukusan selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Kamu bisa tes kematangannya dengan menusukkan tengah adonan dengan tusuk sate.

Jika masih ada adonan tertinggal, tandanya kue belum matang. 

5. Boku kukus keju siap disajikan

Resep Bolu Kukus Keju yang Lembut, Mirip Roti Mahal di Restoran!bolu kukus keju (instagram.com/tsukikon)

Selesai! Bolu kukus keju buatanmu siap disajikan bersama segelas teh panas tawar sore nanti. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gak terlalu manis, dijamin gak bikin enek. Kamu juga bisa menyajikannya dengan memberi selai stroberi sebagai pugasnya.

Sekarang, gak perlu lagi deh keluar uang banyak untuk bisa merasakan bolu kukus keju yang enak seperti di restoran. Bikin sendiri justru bisa dimakan bareng keluarga sambil bersantai. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: 8 Ragam Kue Bolu Khas Indonesia Paling Favorit, Sudah Coba Semua? 

Dyar Ayu Photo Verified Writer Dyar Ayu

Jalan-jalan mencari penyu Alabiyu~

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya