Resep Chicken Pizza ala KFC yang Simple, Creamy, dan Renyah!
chicken pizza (instagram.com/mr.thamciak)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beberapa tahun lalu, hits banget makanan yang bernama chizza di KFC. Chizza sendiri merupakan ayam goreng fillet dengan topping di atasnya seperti pizza sehingga rasanya gurih, pedas, dan creamy.
Kamu yang doyn dengan menu satu ini pasti sedih karena chizza sudah menghilang dari peredaran. Tak perlu sedih, chizza ala restoran cepat saji ini bisa kamu recook sendiri di rumah dengan cara dan bahan yang sederhana. Gak percaya? Yuk, buktikan sendiri dengan resep chizza di bawah ini!
1. Siapkan bahan-bahan berikut
ilustrasi bahan masakan (pexels.com/alleksana)Bahan utama:
- 3 sendok makan krimer
- 200 gram daging ayam
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok merica bubuk
- 1/2 sendok garam
- 100 gram air hangat
Bahan pelapis:
- 250 gram tepung terigu
- 25 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
Bahan untuk pugas:
- 1/4 buah paprika merah yang dipotong dadu kecil
- 1/4 buah paprika hijau yang dipotong dadu kecil
- 3 sendok makan saus bolognaise
- 65 gram keju mozzarella yang diparut
2. Campur semua bahan utama kecuali ayam jadi satu
ilustrasi tepung (unsplash.com/@sxtcxtc)Editor’s picks
Dalam sebuah wadah; masukkan krimer, bawang putih bubuk, merica, garam, dan cabai bubuk. Perlahan, tuang air lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Kemudian, masukkan ayam yang akan digunakan. Saran, pilih ayam bagian dada yang sudah dihilangkan tulangnya supaya lebih mudah saat disantap, ya! Kemudian, rendam ayam dalam adonan selama kurang lebih 45 menit.
Baca Juga: Resep Cream Soup ala KFC, Rasa Gurih dan Lembutnya Bikin Nagih!
3. Campur bahan-bahan untuk pelapis
ilustrasi adonan (unsplash.com/@donovan_valdivia)Sambil menunggu rendaman ayam, siapkan wadah lainnya. Lalu sambil diayak, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah. Lalu, tambahkan baking powder, merica bubuk, dan bawang putih bubuk.
Aduk-aduk bahan tersebut, lalu ambil 50 gram dan letakkan di wadah lain. Larutkan dengan air dingin secukupnya, lalu aduk-aduk sampai seluruh bawah tercampur rata. Jadi, sekarang kamu punya 2 adonan untuk pelapisnya yaitu kering dan cair.
4. Celupkan ayam pada adonan basah, baluri dengan adonan kering, dan goreng
ilustrasi campuran tepung (pexels.com/Ron Lach)Selanjutnya, ambil ayam dari rendaman. Angkat, tiriskan, lalu masukkan ayam di adonan basah sampai seluruhnya merata. Lalu, letakkan ayam ke adonan kering, guling-gulingkan, sambil sesekali diremas supaya adonannya meresap dan keriting.
Setelah semua ayam selesai dibaluri dengan tepung, lalu panaskan minyak goreng secukupnya. Saat sudah panas, goreng sampai warnanya keemasan dan tiriskan.
5. Beri pugas, lalu panggang sampai kejunya meleleh
chicken pizza (instagram.com/thisisdelhi)Olesi bagian atas ayam dengan saus bolognese sampai merata. Kemudian beri keju mozzarella parut sesuai selera dan tambahkan dengan potongan paprika hijau dan merah secukupnya.
Setelah itu, panggang dengan oven dalam suhu 150° C selama 2 menit atau sampai kejunya meleleh. Selesai deh! Sajikan selagi hangat sehingga kejunya molor dan rasanya jadi kian creamy.
Sekarang gak perlu sedih karena KFC sudah tidak membuat chicken pizza lagi. Sebab, kamu bisa bikin sendiri kok dengan resep di atas enak. Cocok banget nih jadi kudapan teman nonton K-Drama di malam minggu!
Baca Juga: 9 Fakta Unik tentang KFC yang Digilai Banyak Orang di Seluruh Dunia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
