Comscore Tracker

Resep Pancake Boba Saos Thai Tea yang Lembut, Manisnya Bikin Good Mood

#IDNTimesFood Kamu yang doyan manis wajib coba!

Sekenyang apapun, selalu ada tempat untuk dessert! Apalagi makanan penutup yang manis, lembut, dan kekinian seperti pancake boba saos thai tea ini. Duh, manis dan lembutnya bisa naikin mood

Yuk, tanpa basa-basa lagi ikutin resep fluffy pancake dengan pugas boba berikut. Gampang dan anti gagal!

1. Bahan yang dibutuhkan

Resep Pancake Boba Saos Thai Tea yang Lembut, Manisnya Bikin Good Moodilustrasi bahan makanan (pexels.com/Klaus Nielsen)

Untuk Saus Milk Tea: 

  • 100 gram krim kental 
  • 3 kantong teh
  • 10 gr gula halus 
Untuk pancakenya: 
  • 2 telur ukuran besar
  • 45 gram tepung terigu 
  • 30 gram gula pasir 
  • 40 gram susu bubuk
  • 25 gram yogurt tawar
  • 10 gram minyak sayur 
  • 3 gram baking powder
Jangan lupa, siapkan juga boba siap pakainya sesuai kebutuhan. Jika kamu doyan boba, maka buat yang banyak!

2. Siapkan wajan anti lengket

Resep Pancake Boba Saos Thai Tea yang Lembut, Manisnya Bikin Good Moodilustrasi wajan anti lengket (pexels.com/Daria Obymaha)

Panaskan wajan anti lengketmu dengan api kecil. Nah, sambil menunggu panas, pisahkan putih dan kuning telur. Kocok putih telur sampai berbusa sambil masukkan gula sedikut demi sedikit sampai sedikit berbusa. Tingkatkan kecepatan kocokan selama 6 sampai 8 menit atau sampai adonan jadi kaku.  

Baca Juga: 5 Cara Membuat Minuman Boba Kekininan yang Segar, Praktis dan Simpel

3. Dalam wadah lain, kocok kuning telur

Resep Pancake Boba Saos Thai Tea yang Lembut, Manisnya Bikin Good Moodilustrasi memasak (pexels.com/Katerina Holmes)

Dalam wadah lain, kocok kuning telur sampai jadi adonan lembut. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, yogurt, baking powder dan minyak. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. 

Tambahkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telurnya. Campur perlahan untuk meringankan adonan. Tuang sisanya secara perlahan, aduk dan jangan sampai kempis. 

4. Masak adonan sampai matang

Resep Pancake Boba Saos Thai Tea yang Lembut, Manisnya Bikin Good Moodpexels.com/cottonbro

Cek suhu wajan, jika sudah panas tuang perlahan adonan. Tidak perlu memasak dengan ukuran terlalu besar, kemudian tutup dengan penutup wajan dan masak selama 2 menit. 

Tuang lagi adonan sedikit di atas adonan yang tadi. Kemudian tutup dan masak selama 5 menit. Kamu bisa menyesuaikan ketebalan pancake sesuai yang kamu suka. 

5. Cara membuat saus thai tea yang manis legit

Resep Pancake Boba Saos Thai Tea yang Lembut, Manisnya Bikin Good Moodilustrasi memasak (pexels.com/Teona Swift)

Panaskan krim kental sampai berbuih. Masukkan teabag ke dalam krim tadi, aduk, dan masak selama 10 menit. Pindahkan ke dalam wadah dan tunggu sampai dingin. Nah, biar lembut kocok dengan gula sampai berbentuk seperti puncak.

6. Tata pancake dan siram saus thai tea di atasnya. Tambahkan boba, dan pancake siap dinikmati!

Resep Pancake Boba Saos Thai Tea yang Lembut, Manisnya Bikin Good MoodPancake boba (berrynutritious.com.au)

Siapkan pancake dalam sebuah piring. Kemudian siram dengan saus thai tea dan beri boba di atasnya. Wala, pancake boba saus thai tea ala kamu siap dinikmati! Sajikan juga untuk orang tersayang supaya turut happy karena makan makanan enak. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Pancake Khas Vietnam yang Cocok Disantap Saat Bersantai, Nikmat! 

Dyar Ayu Photo Verified Writer Dyar Ayu

Hai, mari kunjungi saya di instagram.com/dyarayu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya