Comscore Tracker

Resep Perkedel Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Gak Pakai Ribet!

Resep sederhana untuk yang baru belajar masak, nih

Mulai bingung menu masakan apa lagi yang ingin dihidangkan sebagai makan siang nanti? Nah, bagaimana kalau siang ini kita masak perkedel telur puyuh saja?

Meskipun resep dan cara membuatnya cukup sederhana, tapi menu yang satu ini dijamin bisa bikin makan semakin lahap, lho! Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan dan yang pasti, harganya gak mahal, lho, bunda!

Langsung intip resepnya di bawah ini, ya!

1. Bahan yang dibutuhkan

Resep Perkedel Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Gak Pakai Ribet!ilustrasi bahan makanan (pexels.com/Maarten van den Heuvel)

Sebelum mulai memasak, pastikan sederet bahan-bahan ini sudah tersedia, ya!

  • 1/2 kilogram kentang
  • 10 butir telur puyuh yang sudah direbus matang
  • 2 batang daun bawang
  • 4 butir bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ukuran besar
  • Garam, gula pasir, dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

2. Buat bumbunya

Resep Perkedel Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Gak Pakai Ribet!ilustrasi memasak (pexels.com/Ryutaro Tsukata)

Menggunakan minyak panas, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Lalu tiriskan dan tunggu sampai dingin.

Haluskan bawang merah dan bawang putih yang telah ditumis tersebut. Menghaluskannya boleh menggunakan uleg-an atau chopper, ya.

Baca Juga: 6 Resep Gulai Cumi yang Cocok buat Lauk Makan Siang, Maknyus!

3. Bersihkan kentang

Resep Perkedel Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Gak Pakai Ribet!ilustrasi kentang (pexels.com/Nataliya Vaitkevich)

Jangan lupa untuk mencuci bersih semua kentang yang akan digunakan. Setelah dibersihkan, kupas kulit kentang lalu potong menjadi berbentuk kotak.

Siapkan minyak goreng, kemudian goreng kentang sampai warnanya jadi keemasan. Jika dirasa sudah cukup matang, segera tiriskan dan sisihkan. 

4. Campur kentang dengan bumbu

Resep Perkedel Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Gak Pakai Ribet!ilustrasi memasak (pexels.com/Gagan Kaur)

Setelah kentangnya dingin, langsung tumbuk sampai halus, ya! Tambahkan bumbu yang sebelumnya sudah dibuat ke dalam kentang tumbuk.

Uleni adonan kentang tersebut bersama bumbu sampai tercampur rata. Masukkan bumbu penyedap seperti garam, gula, merica, dan juga kuning telur. Uleni terus hingga semua bahan tercampur rata, ya. Jangan lupa sesekali untuk lakukan koreksi rasa. 

5. Buat bulatan dengan telur puyuh

Resep Perkedel Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Gak Pakai Ribet!ilustrasi adonan (pexels.com/shvets)

Ambil sedikit adonan kentang, kemudian pipihkan di tangan. Letakkan telur puyuh di atas adonan lalu balut sampai telur puyuh tertutupi secara menyeluruh oleh adonan kentang. Lakukan proses ini sampai adonan dan telur puyuh habis. 

6. Goreng sampai warnanya keemasan

Resep Perkedel Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Gak Pakai Ribet!ilustrasi perkedel telur puyuh (instagram.com/nonadzoh)

Proses terakhir, goreng perkedel sampai warnanya berubah keemasan. Jika sudah matang, segera tiriskan dan tunggu sampai minyaknya benar-benar kering.

Hidang perkedel telur puyuh yang simpel ini pun siap untuk disajikan. Untuk meningkatkan cita rasa, kamu boleh menambahkan daging cincang atau kornet ke dalam adonan kentang agar rasa perkedel lebih mantap dan bergizi.

Gampang banget, kan, cara membuatnya? Gak perlu bingung lagi, segera coba resep ini buat menu makan siang nanti, ya! Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Resep Ayam Sederhana untuk Makan Siang, Bikin Semangat Lagi!

Dyar Ayu Photo Verified Writer Dyar Ayu

Hai, mari kunjungi saya di instagram.com/dyarayu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Kidung Swara Mardika

Berita Terkini Lainnya