Resep Setup Makaroni Khas Solo, Gurih dan Creamy di Mulut
ilustrasi setup makaroni solo (instagram.com/fardeean_thias)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Meski Belanda sudah lama meninggalkan Indonesia sebagai negara jajahannya, tapi fakta bahwa banyak kuliner nusantara yang terinspirasi dari Belanda tidak bisa terelakkan. Salah satunya adalah setup makaroni Solo yang merupakan makanan tinggalan Belanda.
Orang Belanda biasanya makan setup ini menggunakan keju yang banyak. Tapi karena orang Jawa pada zaman dulu gak biasa makan keju, maka kejunya dihilangkan. Penasaran 'kan rasanya gimana? Yuk, coba sendiri!
1. Bahan yang dibutuhkan
ilustrasi pasta (pexels.com/Klaus Nielsen)Untuk membuat setup makaroni yang hangat, gurih, dan creamy ini, kamu membutuhkan beberapa bahan. Tenang, meski makanan luar negeri, bahannya gampang dibeli di pasar tradisional terdekat, kok!
Bahan yang dibutuhkan:
- 1/2 bagian bawang bombay yang diiris tipis
- 3 bawang putih yang digeprek lalu dicincang
- 3 bawang merah yang dicincang
- Garam, pala, dan merica secukupnya
- 500 ml susu
- 250 gram makaroni yang sudah direbus
- 200 gram ayam yang sudah direbus dan cincang kasar
- 2 butir telur yang sudah dikocok lepas
- Margarin secukupnya
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay menggunakan margarin
ilustrasi menumis (pexels.com/Clem Onojeghuo)Editor’s picks
Baca Juga: 5 Hidangan Berbahan Makaroni Lembut, Bisa Dipadukan Jadi Menu Apa Saja
3. Setelah tumisannya harum, tambahkan potongan ayam dan makaroninya. Tuang susu sambil terus diaduk dan sampai mendidih
ilustrasi memasak (pexels.com/Gagan Kaur)4. Biar makin enak, tambahkan garam, merica, dan pala. Masukkan telur, aduk-aduk semua sampai tercampur rata. Jangan lupa cek rasa!
ilustrasi memasak (pexels.com/nappy)5. Selesai! Taburkan keju di atas setup makaroni dan sajikan selagi hangat
ilustrasi setup makaroni (instagram.com/diahnimpuno)Tada! Gak pakai lama dan ribet, kamu sudah bisa mencicipi setup makaroni khas Solo yang gurih dan creamy ini. Sajikan dengan keju parut dan selagi hangat ya agar rasanya gak bikin enek dan hangat di perut.
Jika kamu merasa kurang kenyang dengan adanya makaroni dan suwiran ayam, menambahkan potongan sosis juga bisa dilakukan. Selamat mencoba!
Baca Juga: 7 Tempat Makan di Solo yang Menawarkan Kuliner Khas Daerah Lain
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
