Comscore Tracker

Resep Tumis Kulit Melinjo Teri Medan, Masakan Rumahan yang Gurih Sedap

Bikin kepingin nambah nasi! #LokalIDN

Tumis kulit melinjo teri medan memang masakan rumahan yang biasa dimasak ibu untuk makan siang. Rasanya gurih dengan dominan pedas, makin enak ditambah kerupuk atau tempe goreng. 

Saat di rantau dan tidak bisa pulang untuk sekadar makan masakan ibu, resep tumis kulit melinjo di bawah ini bisa bantu kamu obati kangen dengan masakan rumah. Yuk, masak sendiri! 

1. Bahan yang dibutuhkan

Resep Tumis Kulit Melinjo Teri Medan, Masakan Rumahan yang Gurih Sedapunsplash.com/peterwendt

Karena masakan rumah, bahan yang dibutuhkan nyatanya sederhana dan bisa dipenuhi dengan belanja di pasar tradisional terdekat. Catat dengan teliti, ya! 

  • 200 gram kulit melinjo
  • 50 gram ikan teri
  • 8 bawang merah yang diiris tipis
  • 5 bawang putih yang diiris tipis
  • 4 cabe merah potong miring
  • 5 cabe rawit potong miring
  • 1 buah serai yang digeprek
  • 2 daun salam
  • 1 ruas laos yang digeprek
  • 1 sdm saos tiram
  • Garam dan gula secukupnya

2. Cuci kulit melinjo sampai bersih dan pastikan bahwa melinjo pilihanmu sudah matang, ya!

Resep Tumis Kulit Melinjo Teri Medan, Masakan Rumahan yang Gurih Sedapinstagram.com/denpasar.viral

4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Setelah harum, masukkan cabai, serai, salam, dan lengkuas. Aduk dan masak sampai harum

Resep Tumis Kulit Melinjo Teri Medan, Masakan Rumahan yang Gurih SedapIlustrasi menumis (unsplash.com/conscious_design)

5. Masukkan melinjo, masak sampai layu, dan tuangkan saos tiram. Aduk sampai rata

Resep Tumis Kulit Melinjo Teri Medan, Masakan Rumahan yang Gurih Sedapunsplash.com/superyuyakun

6. Tambahkan ikan teri, masukkan gula dan garam sesuai selera. Aduk rata kemudian cek rasa

Resep Tumis Kulit Melinjo Teri Medan, Masakan Rumahan yang Gurih Sedapinstagram.com/beepdocom

Selesai! Sajikan selagi hangat dan nikmati dengan nasi putih. Nah, jika kamu gak terlalu suka ikan teri, bisa diganti dengan tempe atau tahu. Sama-sama enak dan mirip masakan ibu di rumah. Selamat mencoba! 

Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Oncom yang Lezat, Rekomendasi untuk Berbuka

Dyar Ayu Photo Verified Writer Dyar Ayu

Hai, mari kunjungi saya di instagram.com/dyarayu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya