Resep Mudah Martabak Teflon Bersarang dan Antigagal, Cobain Yuk!

2. Mengembangkan ragi 

pixabay.com/Thomas Bock

Tuang satu sendok makan ragi instan ke dalam gelas, lalu tambahkan seperempat sendok makan gula pasir dan 50 ml air hangat. Aduk-aduk hingga ragi tampak berbusa, kemudian sisihkan sebentar sampai ragi mengembang. Sambil menunggu ragi mengembang sempurna, lanjutkan mencampur adonan lainnya ke dalam wadah.

Baca Juga: 5 Resep Kreasi Martabak Manis yang Rasanya Enak, Lembut, dan Legit

3. Mencampur adonan

pixabay.com/Conger Design

Masukan tepung terigu yang telah disaring ke dalam wadah, lalu tambahkan gula, telur, susu bubuk, vanili, garam, serta air. Kocok sampai adonan tercampur sempurna tanpa ada bagian yang masih mengental. Selanjutnya, ambil ragi yang sudah mengembang untuk dicampurkan ke dalam adonan. Tutup rapat dengan kain dan diamkan selama 1 jam.

4. Cara memasak

pixabay.com/Fernando Arcos

Adonan yang telah didiamkan tadi dibagi menjadi dua bagian. Panaskan teflon dengan api sangat kecil dan tetap pertahankan ukuran api tetap kecil agar kulit luar martabak tidak mudah hangus. Tuang adonan pertama ke dalam teflon dan bentuk pinggirannya dengan cara menggerak-gerakkan teflon. Jika sudah mulai terlihat bersarang, taburkan sedikit gula pasir di atasnya. Tutup dan tunggu martabak hingga matang. Lakukan cara yang sama pada adonan kedua.

5. Menambahkan toping

pixabay.com/Riski Risnandar

Oleskan mentega ke atas martabak secara merata. Selanjutnya tambahkan taburan keju, meises, dan susu kental manis sesuai selera. Potong martabak menjadi beberapa bagian,  maka martabak manis teflon pun siap untuk dihidangkan.

Bagaimana? Cukup mudah, kan? Selain hemat biaya dan tak perlu susah payah jajan di luar, membuat camilan martabak di rumah tak akan kalah nikmatnya untuk dinikmati bersama keluarga. Ayo, buruan dicoba!

Baca Juga: 5 Alasan Kenapa Martabak adalah Makanan Legenda di Indonesia