Resep Simple Tumis Cumi Hitam yang Lezat dan Bergizi

2. Bumbu halus

unsplash.com/Zahrin Lukman

• 5 bh cabe hijau
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat

3. Bahan pelengkap 1

unsplash.com/Andy Holmes

• 1 jempol jahe, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 helai serai, geprek

Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Soto Bandung yang Enak, Dijamin Ketagihan!

4. Bahan pelengkap 2

unsplash.com/Jason Leung

• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm gula merah (sisir)
• 1/2 sdt garam
• 1 biji tomat merah yang dipotong 4 bagian

5. Cara membuat dan penyajian

instagram.com/nayundapradma

Bersihkan cumi-cumi lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih lagi. Tumis bumbu halus hingga harum, dan ditambahkan bahan pelengkap 1, lalu aduk sampai rata. Masukan bahan pelengkap 2, aduk rata lagi dan masukan cumi cumi, biarkan hingga setengah matang. Lalu tambah air, koreksi rasa, masak hingga kuah hampir habis. Masukan potongan tomat. Setelah itu, aduk lagi dan  tunggu hingga kuah mengental. Angkat lalu sajikan.

Nah, itulah resep tumis cumi hitam yang simpel banget. Cobalah membuat seafood ini karena tak hanya nikmat, cumi juga punya sejuta manfaat bagi kesehatan. Untuk itu mulailah rajin mengonsumsi cumi secara teratur agar kebutuhan nutrisi harimu semakin terpenuhi. Hal inilah yang akan membuat kesehatanmu semakin terjaga. Tunggu apa lagi nih, yuk cobain sajian tumis cumi hitam yang siap menemani makanmu bersama keluarga besar. Selamat mencoba guys!

Baca Juga: Resep Cumi Sambal Karamel, Hidangan Lebaran yang Menggugah Selera