3 Resep Bekal Tanpa Nasi, Tetap Kenyang dan Lezat!
ilustrasi avocado toast (pexels.com/Nicola Barts)
Apakah kamu bosan berbekal nasi? Sesekali kamu perlu memberikan sentuhan variasi pada bekalmu. Bekal tanpa nasi juga bisa mengenyangkan, kok. Kamu bisa menambahkan porsi protein ke dalam bekalmu.
Di bawah ini adalah beberapa resep praktis nan lezat yang cocok untuk bekal ke kantor maupun ke kampus. Prosesnya singkat dan bahan-bahannya bisa didapatkan dengan mudah. Intip, yuk!
1. Avocado Toast
ilustrasi avocado toast (pexels.com/Marta Dzedyshko)Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 2 potong roti gandum
- garam dan merica secukupnya
- 1 buah telur
- keju parut secukupnya
- 1 sdm cabai bubuk
- 1 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
- Pertama, hancurkan alpukat. Tambahkan garam dan merica.
- Selanjutnya, panggang roti hingga kecokelatan dengan minyak zaitun.
- Kemudian, oleskan alpukat ke atas roti panggang.
- Goreng telur dadar sesuai selera.
- Letakkan telur dadar di atas avocado toast.
- Tambahkan keju parut dan cabai bubuk sesuai selera.
- Avocado toast siap dijadikan bekal!
2. Creamy Penne Pasta
ilustrasi creamy penne (pexels.com/Eneida Nieves)Bahan-bahan:
Editor’s picks
- 250 gram penne pasta
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cangkir krim kental
- 50 gram keju parmesan parut
- garam dan merica secukupnya
- parsley segar (untuk hiasan, opsional)
Cara membuat:
- Pertama, rebus penne pasta hingga al dente. Setelah itu, tiriskan pasta dan sisihkan.
- Panaskan mentega dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, sekitar 1—2 menit.
- Kemudian, tuangkan krim kental ke dalam wajan dengan mentega dan bawang putih.
- Aduk rata dan biarkan krim mendidih, aduk sesekali.
- Tambahkan keju parut ke dalam saus krim, aduk hingga keju meleleh dan saus menjadi kental. Jika perlu, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Masukkan penne pasta yang sudah direbus ke dalam saus krim. Aduk hingga merata.
- Jika sudah, masukkan daun parsley segar agar menjadi lebih aromatik.
- Masukkan creamy penne pasta di atas wadah bekal.
- Jangan tutup wadah bekal jika masih panas.
Baca Juga: Resep Onigiri 3 Bahan, Ide Bekal Simpel Favorit Semua Orang
3. Kebab
ilustrasi kebab (pixabay.com/ha11ok)Bahan-bahan:
- 450 gram sliced beef
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt bubuk jintan
- 1 sdt paprika bubuk
- garam dan merica secukupnya
- 4 lembar tortilla
- 100 gram selada, iris tipis
- 1 buah tomat, iris dadu
- 1 buah paprika merah, iris tipis
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 100 gram keju parut
- saus sambal secukupnya
- mayones secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, panaskan minyak zaitun dengan api kecil. Tumis sliced beef, garam, paprika bubuk, dan merica sesuai selera. Sisihkan sebentar.
- Kemudian, tata selada, paprika, bawang bombai, tumisan sliced beef, paprika, keju parut, saus sambal, dan mayones.
- Lipat hingga padat.
- Kemudian, panaskan lipatan kebab tersebut hinnga kecokelatan.
- Kebab pun siap dikemas dalam wadah bekal!
Jangan biarkan rasa jenuh membuatmu tidak berselera untuk makan. Sesekali cobalah menu bekal tanpa nasi. Dari ketiga resep di atas, mana yang pengin kamu eksekusi, nih?
Baca Juga: 7 Ide Resep Bekal Makan Siang ke Kantor yang Enak dan Gak Bosenin
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
