5 Resep Camilan Tanpa Minyak Goreng, yang Enak dan Sehat
ilustrasi croffle (pixabay.com/juno1412)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kelangkaan minyak goreng membuat harganya melambung tinggi. Meski kini sudah banyak supermarket dan minimarket yang menyediakan stok minyak goreng, tetapi harganya bikin kepala pusing.
Hal ini tentu membuat para konsumen, khususnya penjual makanan dan ibu-ibu rumah tangga, menjerit. Alhasil, masyarakat pun mulai berhemat dan mengurangi penggunaan minyak goreng.
Jika kamu termasuk orang yang suka makan camilan dan juga ikut pusing dengan kenaikan harga minyak goreng, barangkali lima resep camilan tanpa minyak goreng yang enak dan sehat ini bisa kamu coba di rumah. Dijamin rasanya gak kalah enak sama gorengan yang biasa kamu makan.
1. Klepon
ilustrasi klepon (asianfoodnetwork.com)Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 150 gram gula aren, cincang kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar lembar daun pandan, potong besar-besar
- 200 gram kelapa parut segar
- air secukupnya
- pewarna hijau secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan kelapa parut dengan garam dan daun pandan, lalu kukus selama kurang lebih 10-20 menit. Ketika aroma harum khas kelapa telah tercium, angkat dan dinginkan pada suhu ruang.
- Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan tepung ketan, tepung beras, air sedikit demi sedikit, dan pewarna hijau secukupnya. Aduk sampai adonan tercampur rata dan kalis.
- Ambil adonan secukupnya dan isi dengan gula merah pada bagian tengah. Gulung adonan menjadi bentuk bulat dan agak padat, supaya gula merah tidak mudah bocor.
- Didihkan air secukupnya, lalu masukkan klepon ke dalamnya hingga mengapung ke permukaan. Angkat dan tiriskan klepon.
- Setelah klepon dingin, gulingkan pada kelapa parut.
- Klepon siap disajikan untuk camilan pagi atau sore hari.
2. Jasuke
ilustrasi jasuke (asianfoodnetwork.com)Bahan-bahan:
- 200 gram jagung manis pipil
- 1 sendok teh margarin
- susu kental manis putih secukupnya
- keju cheddar parut secukupnya
Cara membuat:
- Kukus jagung manis di atas api sedang sampai matang.
- Setelah matang, masukkan ke dalam mangkuk saji dan biarkan dingin.
- Tambahkan margarin ke dalam mangkuk berisi jagung. Aduk merata.
- Tuang susu kental manis sesuai selera.
- Terakhir, taburkan keju cheddar yang telah diparut sesuai selera.
- Jasuke siap untuk disajikan sebagai camilan.
3. Pisang bakar cokelat keju
ilustrasi pisang bakar cokelat keju (yummy.co.id/zenny-julia)Bahan-bahan:
Editor’s picks
- 5 buah pisang kepok
- susu kental manis cokelat secukupnya
- keju cheddar parut secukupnya
- margarin secukupnya
- meses cokelat secukupnya
Cara membuat:
- Belah masing-masing pisang menjadi dua bagian memanjang. Tekan-tekan perlahan dengan sendok sampai agak pipih dan oleskan margarin pada kedua sisinya.
- Siapkan teflon atau wajan antilengket. Olesi dengan margarin secukupnya, lalu panaskan dengan api sedang.
- Panggang pisang kepok di atas teflon.
- Setelah bagian bawahnya kecokelatan, balik secepatnya supaya tidak gosong.
- Setelah kedua sisi pisang matang, angkat dan letakkan di atas piring saji.
- Tuang susu kental manis cokelat sesuai selera.
- Taburkan keju cheddar dan meses cokelat secukupnya
- Pisang bakar cokelat keju siap untuk disajikan.
Baca Juga: 5 Resep Menu Sederhana ala Anak Kos Tanpa Minyak Goreng, Tetap Enak!
4. Croffle
ilustrasi croffle (pixabay.com/juno1412)Bahan-bahan:
- 1 lembar danish pastry sheet
- tepung terigu secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan talenan besar dan taburkan tepung terigu secara merata di atasnya.
- Letakkan puff pastry sheet di atas talenan dan taburi lagi dengan tepung terigu.
- Potong puff pastry sheet menjadi beberapa bagian dengan bentuk segitiga sama kaki.
- Potong sedikit pada bagian alas segitiga, lalu gulung dari bagian tersebut hingga berbentuk croissant. Lakukan pada semua lembaran hingga habis.
- Masukkan croissant ke dalam loyang dan beri jarak antara satu croissant dengan croissant lainnya.
- Tutup loyang dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama dua jam di suhu ruang hingga mengembang.
- Balurkan croissant yang telah mengembang dengan gula pasir secukupnya.
- Panaskan alat pemanggang waffle.
- Panggang croissant selama delapan menit hingga berwarna cokelat keemasan dan matang di kedua sisinya.
- Croffle siap untuk disajikan. Kamu bisa tambahkan selai atau cokelat di atasnya.
5. Gethuk singkong
ilustrasi gethuk singkong (asianfoodnetwork.com)Bahan-bahan:
- 1 kg singkong kupas
- 350 gram gula aren
- 250 gram kelapa parut setengah tua
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Bersihkan singkong, lalu potong agak besar.
- Kukus dengan api sedang hingga singkong empuk.
- Setelah empuk, angkat singkong dan haluskan dengan menggunakan sendok.
- Serut atau blender gula aren hingga halus, kemudian campurkan ke dalam singkong yang telah dihaluskan. Aduk merata dengan menggunakan tangan.
- Campur kelapa parut dengan garam, lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan di suhu ruang.
- Ambil 5-6 sendok makan gethuk dan tata di piring saji.
- Taburkan kelapa parut yang telah dikukus di atasnya sesuai selera.
- Gethuk singkong siap untuk disajikan.
Nah, itulah lima resep camilan tanpa minyak goreng yang enak dan sehat. Hati tetap senang, karena bisa makan enak tanpa pusing harga minyak, deh!
Baca Juga: 5 Resep Menu Sarapan yang Enak dan Sehat, Gak Butuh Minyak Goreng
Topik:
Berita Terkini Lainnya
