Resep Puding Nanas, Perpaduan Asam dan Manis yang Menyegarkan
Ilustrasi puding nanas (milkmaid.lk)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nanas merupakan salah satu jenis buah yang menjadi favorit banyak orang. Buah ini pun kerap digunakan sebagai hidangan pencuci mulut yang memberikan efek segar.
Selain disantap langsung, nanas juga bisa jadi campuran puding, lho. Keduanya pun menjadi perpaduan yang sangat pas sebagai pencuci mulut. Setuju?
Gak perlu beli, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep puding nanas yang bakal bikin mulut gak berhenti mengunyah.
Bahan Puding Nanas
Ilustrasi puding nanas (ohmydish.com)- 1 buah nanas madu
- 1 bungkus agar-agar plain
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 liter susu UHT full cream
- pewarna makanan kuning secukupnya (opsional)
Cara Membuat
- Kupas dan cuci bersih nanas dengan air mengalir. Tiriskan, lalu potong-kecil-kecil sesuai dengan serat buahnya (berbentuk segitiga). Sisihkan.
- Siapkan panci. Tuang susu UHT full cream, kemudian rebus.
- Sebelum mendidih, masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan pewarna makanan. Aduk rata hingga mendidih. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.
- Siapkan cetakan. Tuang puding sampai setengah cetakan, kemudian masukkan nanas dan aduk agar tersebar. Tuang kembali sisa puding dan tata sisa nanas denganh rapi di atasnya.
- Setelah dingin dan mengeras, masukkan puding ke dalam kulkas selama 2-3 jam.
- Puding nanas siap disajikan untuk hidangan pencuci mulut.
Baca Juga: 5 Kreasi Resep Es Puding yang Wajib Kamu Coba, Segarnya Menggoda!
Tips Membuat
- Pilih nanas dalam keadaan segar dengan ciri-ciri kulitnya kencang, tidak lembek, daunnya hijau cerah, dan cukup berar saat dipegang.
- Kamu juga bisa menghaluskan nanas terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan adonan puding yang telah direbus dan baru dimasukkan ke dalam cetakan.
- Kalau mau ada cita rasa gurih, kamu bisa menambahkan sekitar satu sendok makan santan instan saat puding dimasak.
Sekarang kamu bisa langsung recook resep puding nanas. Resep tersebut bisa menghasilkan sekitar 3-4 porsi dengan estimasi total waktu penyajian 30 menit saja. Buruan cobain!
Baca Juga: Resep Smoothies Nanas Pakcoy, Minuman Sehat yang Menyegarkan Badan
Berita Terkini Lainnya
