5 Kreasi Resep Roti Tawar untuk Buka Puasa, Enak dan Gampang!

2. Pis Roti

potret pis roti (instagram.com/desikaryaditasusanti)

Bahan-bahan:

1. 10 lembar roti tawar kupas
2. 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya saja
3. 500 ml santan kental
4. 3 lembar daun pandan
5. 5 sendok makan gula pasir
6. 1/4 sendok teh vanili bubuk
7. garam secukupnya
8. daun pisang secukupnya
9. tusuk gigi atau lidi secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus santan, dua lembar daun pandan yang diikat simpul, gula pasir, vanili, dan garam dengan api sedang. Aduk perlahan hingga mendidih dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
2. Potong setiap lembar roti tawar menjadi 2-4 bagian dan juga daun pandan menjadi 10 bagian.
3. Siapkan daun pisang. Masukkan roti tawar (satu lembar yang telah dipotong tadi), daging kelapa muda, potongan daun pandan, dan 2-3 sendok sayur santan. Sematkan dengan tusuk gigi.
4. Ulangi sampai roti tawar, daging kelapa, dan santan habis.
5. Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.
6. Pis roti siap disajikan untuk takjil buka puasa.

3. Setup Roti Tawar

Setup roti tawar (instagram.com/good_stup)

Bahan-bahan:

1. 3 lembar roti tawar kupas
2. 250 ml susu UHT putih atau fullcream
3. 1 saset susu kental manis putih
4. 1 bungkus santan instan ukuran kecil
5. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
6. 1 sendok makan tepung maizena
7. 3 sendok makan air
8. gula pasir secukupnya
9. keju cheddar parut secukupnya
10. kotak makan atau boks plastik yang food grade

Cara membuat:

1. Buat adonan vla terlebih dahulu dengan merebus susu UHT, susu kental manis, daun pandan, gula pasir, dan santan instan menggunakan api sedang. Aduk perlahan hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan 3 sdm air. Aduk sampai agak mengental. Angkat dan dinginkan di suhu ruang.
3. Tata roti tawar di atas kotak makan atau boks plastik. Secara bertahap, tuang 1/2 bagian vla ke atas roti dan ratakan ke seluruh permukaan roti.
4. Taburkan keju parut agak banyak di atas vla, lalu tutup dengan roti tawar. Tuang kembali sisa vla dan keju. Terakhir, tutup lagi dengan roti tawar.
5. Masukkan setup roti ke dalam kulkas selama 1-2 jam.
6. Setup roti tawar siap disajikan untuk buka puasa.

Baca Juga: 5 Tips Memilih Roti Tawar Berkualitas, Kamu Sudah Tahu?

4. Inkigayo Sandwich

Inkigayo sandwich (instagram.com/rinimaulidiniya)

Bahan-bahan:

1. 4 lembar roti tawar
2. 1 butir telur rebus
3. 1 buah kentang rebus ukuran sedang
4. 3 buah crabstick, suwir
5. 1/4 buah wortel ukuran sedang, iris kecil 
6. 2 lembar lettuce, iris kecil
7. 2 sendok makan susu kental manis putih
8. mayones
9. selai stroberi secukupnya
10. saus sambal secukupnya
11. mayones secukupnya
12. garam secukupnya
13. lada bubuk secukupnya
14. plastik wrap 

Cara membuat:

1. Hancurkan telur rebus dan kentang menggunakan sendok atau garpu, kemudian campur dengan crabstick yang telah disuwir, mayones, susu kental manis, garam, dan lada. Aduk merata dan sisihkan.
2. Untuk saladnya, campur wortel, lettuce, mayones, dan saus sambal. Aduk rata dan sisihkan.
3. Siapkan plastic wrap dan bentangkan di atas talenan. 
4. Secara bertahap, letakkan selembar roti tawar di atas plastik wrap, tuang adonan telur, kentang, dan crabstick di atasnya. Ratakan ke seluruh permukaan roti dan tutup dengan selembar roti.
5. Oleskan selai stroberi ke atas permukaan roti tadi, tutup kembali dengan selembar roti, dan tuang salad di atasnya. Terakhir, tutup salad dengan lembaran roti terakhir.
6. Bungkus sandwich dengan plastic wrap, lalu potong serong menjadi dua bagian.
7. Inkigayo sandwich siap disajikan untuk buka puasa.

5. Garlic Bread

Ilustrasi garlic bread roti tawar (youtube.com/Hernings Kitchen)

Bahan-bahan:

1. 5 lembar roti tawar kupas
2. 3 siung bawang putih, parut
3. margarin secukupnya
4. bubuk peterseli kering secukupnya

Cara membuat:

1. Campur bawang putih parut dan margarin hingga rata.
2. Oleskan ke seluruh permukaan roti tawar. Ulangi sampai roti tawar dan bahan olesan habis.
3. Panaskan teflon dengan api kecil, kemudian panggang roti di atasnya.
4. Setelah satu sisi matang, balik agar tidak gosong. Taburkan bubuk peterseli di atas bagian yang telah matang. Angkat dan sajikan.
5. Garlic bread roti tawar siap dinikmati.

Gampang banget, kan? Sekarang kamu gak perlu lagi bingung menentukan menu apa untuk buka puasa nanti. Cukup memilih salah satu dari lima kreasi resep roti tawar di atas, dijamin buka puasamu makin nikmat. 

Baca Juga: 10 Kreasi Roti Tawar untuk Bekal Piknik, Sedap Mengenyangkan