Resep Sayur Sop Sederhana untuk Anak Kos, Praktis dan Simpel Banget

Sayur sop merupakan salah satu menu makanan yang disukai banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang yang sudah tua. Rasanya gurih, ringan, dan nyaman di perut, terutama jika dinikmati dalam kondisi hangat.

Selain itu, sayur sop juga mudah dibuat dan bahan-bahan serta bumbunya selalu tersedia. Kalau kamu anak kos dan bingung mau bikin apa untuk lauk makan, di bawah ini ada resep sayur sop sederhana untuk anak kos. Dijamin gak ribet masaknya!

Baca Juga: 10 Sayur Pendamping Makan Ikan Goreng Paling Enak, Favorit Banget!

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Total waktu penyajian: 60 menit
Jumlah porsi penyajian: 2-3 porsi

Bahan-bahan:

• 5 buah ceker ayam, bersihkan
• 1 buah wortel, potong bulat
• 1/4 bonggol kol, potong agak lebar
• 1/2 bonggol kembang kol, potong kecil
• 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
• 3 buah buncis, potong kecil
• 2 buah sosis sapi, potong kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang daun seledri, cincang halus
• bawang goreng secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• lada bubuk secukupnya

Cara membuat sayur sop sederhana ala anak kos:

1. Rebus ceker ayam dengan air sampai mendidih. Kecilkan api dan diamkan beberapa saat.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ceker ayam. Aduk rata dan besarkan api dari kecil menjadi sedang.
3. Masukkan wortel, kentang, kembang kol, dan buncis. Rebus sampai empuk.
4. Setelah semua sayuran empuk, masukkan daun bawang, sosis sapi, kol, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya.
5. Terakhir, masukkan bawang goreng daun daun seledri. Matikan api. 
6. Sayur sop sederhana ala anak kos siap disajikan.

Tips membuat sayur sop sederhana ala anak kos:

1. Kamu bisa membeli bahan-bahan untuk sayur sop di tukang sayur. Biasanya mereka sudah menyatukannya dalam satu wadah atau paket lengkap, sehingga tidak perlu membeli satu per satu bahan.
2. Kalau tidak mau ribet menghaluskan bahan bumbu, kamu bisa membeli bumbu sayur sop instan yang tersedia di toko kelontong atau supermarket.
3. Untuk isian bisa disesuaikan dengan selera atau ketersediaan bahan di dapur masing-masing.

Itu dia resep sayur sop sederhana untuk anak kos. Gampang banget, kan? Gak perlu bingung lagi mau masak apa. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Urap Sayur Khas Jawa Timur, Pedasnya Melekat di Lidah