Resep Tumis Wortel Telur yang Simpel untuk Buka Puasa, Nendang Abis!

Orang serumah pasti doyan, deh

Momen buka puasa harus diisi dengan menu-menu istimewa. Sebab, saat inilah kamu memberi 'reward'' untuk dirimu sendiri yang sudah kuat menjalankan ibadah puasa selama sehari penuh.

Tak perlu mahal, kamu bisa membuat sajian buka puasa yang simpel, tapi rasanya nendang dan menggoda dari bahan-bahan yang ada di dapur. Berikut resep tumis wortel telur untuk menu buka puasa nanti.

Bahan Tumis Wortel Telur

Resep Tumis Wortel Telur yang Simpel untuk Buka Puasa, Nendang Abis!Ilustrasi wortel segar (unsplash.com/jannerboy62)
  1. 2 buah wortel ukuran sedang, iris korek api
  2. 2 buah telur ayam
  3. 1 buah sosis sapi atau ayam ukuran besar, iris kecil-kecil
  4. 5 buah bakso, iris kecil
  5. 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
  6. 3 siung bawang putih, iris tipis
  7. 1 sendok makan saus tiram
  8. 1 sendok teh minyak wijen
  9. 1 batang daun bawang, iris tipis
  10. garam secukupnya
  11. lada bubuk secukupnya
  12. gula pasir secukupnya
  13. minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  1. Kocok telur ayam dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Goreng orak-arik sampai matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.
  3. Masukkan wortel, sosis, dan bakso. Aduk rata dan tumis sampai wortel empuk serta sosis dan bakso berubah warna.
  4. Tambahkan telur yang sudah digoreng orak-arik, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, garam, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasanya.
  5. Matikan api dan pindahkan masakan ke piting saji.
  6. Tumis wortel telur siap disajikan untuk lauk buka puasa.

Baca Juga: 12 Ide Menu Buka Puasa Berbahan Telur yang Simpel dan Praktis

Tips Membuat

  1. Kalau suka pedas, kamu bisa menambahkan potongan cabai rawit atau saus sambal secukupnya dalam masakan ini.
  2. Telur ayam juga bisa diorak-arik langsung dengan tumisan bawang (tidak terpisah).
  3. Jika suka dengan cita rasa manis dan warna lebih pekat, kamu bisa menambahkan sekitar 1 sdm kecap manis.

Gampang banget resep tumis wortel telur di atas? Dengan takaran yang tertera dalam resep tersebut, kamu bisa menghasilkan 2-3 porsi dalam waktu 30 menit saja. Selamat mencoba sembari menanti buka puasa!

Baca Juga: Resep Tumis Oyong Soun, Sajian Sedap Penambah Nafsu Makan

yummy-banner

Topik:

  • Fasrinisyah Suryaningtyas
  • Dewi Suci Rahayu

Berita Terkini Lainnya