Resep Masak Ayam Goreng Manis, Bikin Nambah Nasi Terus!

Biar gak bosan dengan ayam goreng biasa

Ayam goreng menjadi salah satu menu sehari-hari yang paling favorit. Meski cara membuatnya simpel, tapi rasanya mewah banget.

Kalau biasanya bumbu ayam goreng cenderung asin, sekarang coba membuatnya jadi lebih manis. Daripada hanya membayangkan kelezatannya, simak resep ayam goreng manis di bawah ini! Rasanya seenak buatan depot ayam terkenal, lho. 

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning, Begini Cara Masaknya yang Nikmat

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Resep Masak Ayam Goreng Manis, Bikin Nambah Nasi Terus!ayam goreng manis (instagram.com/ucipadmi)

Bahan-bahan:

  • 500 ml air kelapa
  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian atau sesuai selera
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam

Bumbu halus:

  • 20 gram gula merah
  • 3 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat:

  1. Bersihkan ayam, lalu cuci dengan air mengalir. Setelah itu, masukkan potongan ayam ke dalam panci.
  2. Masukkan bumbu halus, air kelapa, salam, serai dan lengkuas, lalu tutup panci. Masak ayam hingga empuk dan airnya menyusut. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan. 
  4. Ayam goreng manis siap disajikan. 

Tips memasak:

  1. Kalau tidak ada air kelapa, sebenarnya kamu bisa menggantinya dengan air biasa. Namun, hasilnya tidak akan cantik dan segurih kalau menggunakan air kelapa. 
  2. Kamu bisa menambahkan tempe atau tahu sebagai pelengkap.
  3. Goreng ayam dengan api kecil hingga sedang biar tidak mudah gosong.
  4. Tiriskan ayam, jika perlu menggunakan tisu masak, supaya tidak terlalu berminyak.

Itulah resep ayam goreng manis yang gurih dan nikmat banget. Selamat mencoba sebagai menu hari ini!

Baca Juga: Resep Opor Ayam Jawa untuk Hidangan Lebaran, Rempahnya Nendang Abis!

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu

Berita Terkini Lainnya