Resep Bikin Es Gula Asam, Minuman Segar yang Melegakan Tenggorokan

Ada  yang tahu es gulas atau es gula asam? Sesuai namanya, minuman segar ini terbuat dari gula merah dan asam jawa. Perpaduan rasa manis dan asamnya benar-benar cocok dikonsumsi saat cuaca sedang terik.

Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep es gula asam yang endul. Kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide jualan, lho.

Baca Juga: 5 Resep dan Cara Membuat Es Krim yang Segar, Gak Begitu Sulit Kok!

Bahan-bahan dan cara membuat es gula asam

Bahan-bahan:

• 500 ml air
• 100 gram gula merah
• 20 gram asam jawa tanpa biji
• sejumput garam
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan gula merah.
2. Berikutnya, masukkan asam jawa dan masak hingga mendidih dan semua bahan larut. Beri sedikit garam. 
3. Matikan api, lalu saring ke dalam botol. Simpan di dalam kulkas.
4. Es gula asam siap disajikan.

Tips memasak:

1. Jika kamu suka manis, kamu bisa menambahkan gula batu untuk menambah rasa. 
2. Jangan lupa aduk sesekali supaya asam jawanya bisa hancur.
3. Kalau sedang sakit tenggorokan, kamu bisa menyajikannya saat masih hangat.

Itulah resep es gula asam yang segar banget dan melegakan tenggorokan. Buat yang banyak untuk stok di kulkas, yuk!

Baca Juga: Resep Es Permen Karet, Segarnya Seketika Menghilangkan Dahaga