Bikin Mood Naik, Ini Dia Resep Panna Cotta Cokelat yang Lembut
Ilustrasi panna cotta cokelat (thespruceeats.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rasanya sajian dessert apa pun yang berbahan dasar cokelat pasti disukai banyak orang, termasuk panna cotta cokelat. Apalagi kalau teskturnya lembut dan creamy. Hmm, dijamin gak berhenti-berhenti menyuapnya, deh.
Daripada mahal-mahal membelinya di restoran, cobalah membuat panna cotta cokelat sendiri di rumah. Gak perlu takut gagal, karena kami akan membagikan resep dan tips memasak panna cotta cokelat di bawah ini. Simak baik-baik, ya!
Bahan Panna Cotta Cokelat
Ilustrasi heavy cream (pixabay.com/Stefan Schweihofer)- 354 ml heavy cream
- 255 gram dark chocolate, cincang
- 236 ml susu cair
- 32 gram gula pasir
- 1 lembar gelatin tanpa rasa
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 1/4 sdt garam
- whipping cream kocok secukupnya, untuk hiasan
- buah segar secukupnya, untuk topping
Baca Juga: Resep Membuat Panna Cotta, Puding Khas Italia yang Pas buat Buka Puasa
Cara Membuat
Editor’s picks
Ilustrasi membuka kulkas (pexels.com/Kevin Malik)- Campurkan susu dan gelatin di dalam satu wadah. Aduk dan biarkan hingga gelatinnya lembut.
- Tuang heavy cream, esktrak vanila, dan garam dalam satu panci. Didihkan sambil diaduk sesekali dengan api kecil. Angkat dan matikan apinya.
- Masukkan campuran susu dan gelatin ke dalam campuran heavy cream yang sudah dimasak.
- Tambahkan dark chocolate cincang, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tuang adonan panna cotta ke dalam gelas sambil disaring. Kemudian, bagi menjadi enam gelas ukuran kecil atau sesuai selera.
- Dinginkan panna cotta di dalam kulkas sekitar empat sampai enam jam. Setelah itu, keluarkan dan sajikan.
Tips Memasak
Ilustrasi panna cotta cokelat (winemag.com)- Pastikan kamu menggunakan susu dan cokelat yang berkualitas, supaya rasanya lebih creamy dan nikmat.
- Panaskan semua bahannya secara perlahan sambil terus diaduk sambil bahannya tercampur dengan baik.
- Biar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan cokelat parut atau saus cokelat di atas panna cottanya.
Itu dia resep panna cotta cokelat yang bikin nagih. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuatnya!
Baca Juga: Resep Panna Cotta Vanilla yang Lembut, Rasanya Bikin Mabuk Kepayang
Topik:
Berita Terkini Lainnya
