Resep Puding Lumut Tanpa Santan, Dessert Terbaik untuk Akhir Pekan
ilustrasi puding lumut (instagram.com/sriwidayati.sw)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Puding gak pernah salah untuk dijadikan dessert lezat spesial untuk keluarga. Rasanya manis dan teksturnya lembut, tentu saja semua anggota keluarga langsung menyerbunya.
Salah satu variasi puding yang terkenal adalah puding lumut. Tak hanya lezat, puding ini juga cantik karena ada corak seperti lumut.
Nah, kalau ingin membuatnya sendiri di rumah, cobalah resep puding lumut santan berikut ini. Bisa juga jadi sajian untuk acara spesial, seperti arisan dan kumpul keluarga.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi santan (healthline.com)Bahan-bahan:
- 800 ml air
- 5 sdm gula pasir
- 5 tetes pasta pandan, bisa diganti dengan air rebusan daun pandan
- 3 bungkus susu kental manis putih
- 1 bungkus agar-agar warna hijau
- 1 butir telur ayam
- 1 bungkus santan instan
- 1/4 sdt garam
2. Campurkan bahan-bahan puding
ilustrasi mengaduk puding (unsplash.com/Aneta Pawlik)Langkah pertama, siapkan panci. Masukkan air, bubuk agar-agar, pasta pandan, gula, garam, santan, dan susu kental manis.
3. Masukkan telur yang telah dikocok
Editor’s picks
ilustrasi mengocok telur (kreativv.com)Berikutnya, kocok telur ayam di mangkok. Masukkan telur tersebut juga ke dalam panci berisi adonan puding.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Puding Karamel ala Devina Hermawan, Kualitas Hotel!
4. Masak puding dengan api kecil
ilustrasi mengaduk santan (tasteofhome.com)Aduk adonan puding sembari dimasak dengan api kecil. Saat mulai mendidih, kecilkan api dan biarkan beberapa saat supaya lumut terbentuk.
5. Tuangkan ke dalam loyang dan dinginkan
ilustrasi puding lumut (instagram.com/sriwidayati.sw)Terakhir, matikan api dan tunggu sebentar. Jika sudah agak dingin, tuangkan puding ke dalam cetakan sesuai selera. Masukkan ke dalam kulkas dan puding lumut santan pun siap dihidangkan.
Itu dia resep puding lumut santan yang lembut dan gurih. Dari penampilannya saja sudah bikin ngiler duluan, ya gak?
Baca Juga: Resep Puding Buko Pandan, Kreasi Dessert yang Cantik dan Harum
Berita Terkini Lainnya
