5 Inspirasi Saus Marinasi yang Enak, biar Bumbunya Gak Itu-itu Doang
chowhound.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam hal memasak, bumbu menjadi bahan utama yang mampu menambah rasa. Supaya lebih meresap, biasanya bahan-bahan makanan dimarinasi atau direndam di dalam saus atau bumbu beberapa waktu.
Saus marinasi bisa digunakan untuk daging apapun, seperti ayam, sapi, kambing, ikan, dan lainnya. Untuk memarinasi daging ternak dan unggas, biasanya butuh waktu selama dua jam hingga dua hari.
Beda untuk ikan dan bahan laut lainnya, hanya butuh waktu maksimal sejam saja. Gak sembarangan, saus marinasi terdiri dari tiga komponen utama, ada asam, minyak, dan rempah-rempah.
Biar rasa masakanmu gak itu-itu saja, coba deh bereksperimen dengan resep di bawah ini. Bahan-bahannya tinggal dicampur, kok!
1. Saus teriyaki
thespruceeats.comBahan-bahan yang dicampurkan:
- 5 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan madu
- 1/2 gelas kecap asin
- 1/2 sendok teh jahe yang telah dihaluskan
- 1/4 sendok teh bawang putih cincang
- Air secukupnya
2. Saus Korean BBQ
vegas.eater.comBahan-bahan yang dicampurkan:
- 1 gelas kecap asin
- 1 gelas gula pasir
- 1 gelas air
- 1 sendok makan air perasan lemon
- 1 sendok teh jahe yang telah dihaluskan
- 1 sendok teh bubuk bawang merah
3. Saus asam manis
Editor’s picks
provisioneronline.comBahan-bahan yang dicampurkan:
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 helai daun bawang, iris tipis
- 1 butir bawang putih cincang
- 1/3 gula merah
- 3/4 gelas cuka apel
Baca Juga: Resep Cheetos Chicken Wings, Varian Terbaru yang Hits Abis
4. Saus greek
ideas.hallmark.comBahan-bahan yang dicampurkan:
- 2 sendok teh bawang putih cincang
- 1 sendok teh daun oregano kering
- 1 sendok teh kulit lemon yang telah diparut
- 1/4 air perasan lemon
- 1/2 sendok teh merica
5. Saus balsamic
twoofakindcooks.comBahan-bahan yang dicampurkan:
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1 sendok makan daun thyme
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
Mudah, kan? Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Apple Pie ala Michelle Obama, Camilan Favorit Barack Obama Nih!
Berita Terkini Lainnya
