Resep Nasi Hijau dengan Irisan Ayam, Berbeda dari yang Biasa
ilustrasi green rice (houseofyumm.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menyajikan menu nasi bukanlah hal yang aneh. Bahkan, saat ini, nasi sudah dapat disajikan dengan variasi yang tentu saja memanjakan lidah.
Berbeda dengan menu nasi pada umumnya, apa jadinya jika nasi disajikan dalam warna hijau? Tentu akan sangat unik dan menarik, bukan?
Menu tersebut disebut green rice with slice chicken. Olahan nasi ini sedikit berbeda sebab memiliki warna hijau dengan beragam rempah dan tambahan irisan ayam.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi beras (fountainavenuekitchen.com)Bahan-bahan:
- 4 potong dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 2 sendok makan minyak canola
- 1 bawang bombay ukuran medium yang dipotong-potong
- 2 paprika yang dipotong-potong
- 3 siung bawang putih yang dicincang halus
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 1 1/2 wadah beras long grain (bisa jenis beras lain)
- 1 1/2 wadah air
- 1/2 wadah daun ketumbar
- 1/2 wadah bayam segar
- 2 kaleng saus echilada
2. Memasak dada ayam terlebih dahulu
ilustrasi memasak dada ayam (thekitchn.com)Langkah awal adalah dengan memasak dada ayam terlebih dahulu. Pastikan dada ayam sebelumnya telah dibaluri oleh garam dan lada hitam secara merata.
Jika sudah, jangan lupa untuk memasaknya di atas wajan selama beberapa menit hingga kematangannya merata. Setelah itu, kamu dapat memindahkan dada ayam dan mengirisnya sesuai selera.
Baca Juga: Resep Kungpao Chicken Rice Bowl ala Wilgoz MCI, Crispy dan Juicy!
3. Menumis paprika, bayam, min, dan bawang bersama saus serta bumbu-bumbunya
Editor’s picks
ilustrasi menumis bawang (thespruceeats.com)Beralih pada proses selanjutnya, siapkan wajan untuk menumis paprika dan bawang terlebih dahulu dengan menggunakan sedikit minyak. Jika sudah, tambahkan bayam dan min kering.
Kamu dapat menuangkan saus secukupnya pada menu ini. Aduk hingga tercampur merata. Nantinya warnanya sedikit berubah menjadi hijau. Lalu, sisihkan jika sudah selesai.
4. Memasak nasi dengan tambahan ayam dan olahan saus di dalamnya agar meresap
ilustrasi memasak green rice (patjinich.com)Langkah selanjutnya adalah dengan mempersiapkan beras yang sudah diisi sedikit air. Sebelum proses penanakan, pastikan kamu telah memindahkan olahan ayam dan campuran saus ke dalam beras.
Kamu dapat mengaduknya sebentar dan mulailah proses penanakan. Nantinya ayam dan saus tersebut dapat meresap pada nasi yang telah matang hingga warnanya sedikit hijau.
5. Sajikan nasi selagi hangat
ilustrasi green rice (simplyrecipes.com)Kamu dapat memindahkannya pada piring saji. Jangan lupa tata dengan irisan ayam dan tumis yang diolah sebelummya.
Kamu dapat menyajikan menu ini selagi hangat. Cita rasanya tentu terasa lezat dengan bumbu yang meresap sempurna. Tentu cocok untuk kamu jadikan menu rumahan yang menggugah selera.
Mengolah proses menu nasi hijau dengan ayam tentunya cukup mudah dilakukan. Cita rasanya juga tetap lezat dengan tekstur ayam yang lebih lembut. Bikin ngiler, deh!
Baca Juga: Resep Mie Pedas Bulgogi, Irisan Daging Sapinya Melimpah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
