Resep Steak Daging Sapi Bumbu Brown Sugar, Empuknya Maksimal!
ilustrasi beef steak (unsplash.com/@loija)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada beragam olahan yang bisa kamu sajikan dengan menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Selama proses pengolahannya tepat, maka cita rasanya juga akan lezat.
Salah satu menu steak unik yang bisa menjadi menu favorit adalah steak sapi dengan saus brown sugar. Kamu bisa membuat menu ini secara mudah dengan mencoba resep berikut.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi daging sapi (unsplash.com/@lexx2140)Bahan-bahan:
- 2 potong steak sirloin
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm brown sugar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
2. Membuat saus teriyaki dan brown sugar
ilustrasi saus marinasi (unsplash.com/@alphabetania)Siapkan mangkuk kecil untuk mencampurkan bahan-bahan dalam membuat saus. Tuangkan saus teriyaki, kemudian brown sugar ke dalamnya. Kamu dapat menambahkan garam, lada hitam, dan bubuk bawang putih. Cicipilah untuk memastikan bahwa cita rasanya pas, tapi jika tidak sesuai maka kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu dasar untuk melengkapi cita rasanya.
Baca Juga: Resep Steak Sapi Bumbu Lada Hitam, Meresap Sempurna!
3. Marinasi daging
ilustrasi marinasi daging (unsplash.com/@usmanyousaf)Editor’s picks
Proses selanjutnya adalah dengan memarinasi daging steak yang akan diolah. Pindahkan daging sapi pada satu wadah berukuran cukup besar. Sebaiknya ukuran wadah lebih besar dibandingkan dengan ukuran daging sapinya.
Tuangkan saus marinasi yang sebelumnya telah dibuat. Pastikan seluruh bagian daging steak telah teredam sempurna sehingga nantinya akan meresap sempurna. Kamu dapat mendiamkannya selama 2 jam atau lebih untuk membuat bumbunya meresap sempurna.
4. Memanggang daging bersama saus marinasi
ilustrasi memanggang daging sapi (unsplash.com/@dankpotato_)Persiapkan alat panggangnya terlebih dahulu, kemudian panaskan secara merata agar proses pemanggangannya lebih matang sempurna.
Pangganglah daging sekitar 7 menit atau lebih (sesuai selera). Kamu dapat membalurkan saus marinasi pada setiap sisi daging sehingga dapat lebih meresap sempurna.
5.Sajikan steaknya selagi hangat
ilustrasi steak brown sugar (unsplash.com/@chuttersnap)Baca Juga: Resep Steak Kambing Rumahan, Cocok untuk Santapan Idul Adha
Daging steak yang telah selesai dipanggang dapat langsung kamu sajikan pada piring saji. Untuk memperoleh cita rasa yang juicy dan penuh rempah, santaplah selagi hangat.
Kamu bisa mengombinasikan menu steak ini bersama bahan-bahan lain seperti mashed potato, sayuran, dan lainnya. Penambahan ekstra saus brown sugar juga akan semakin melengkapi menu ini.
Ternyata cukup mudah dalam membuat menu steak sendiri di rumah. Apalagi dengan bahan-bahan yang juga tidak terlalu banyak. Yuk, coba buat juga di rumah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
