Resep Steak Sapi Bumbu Lada Hitam, Meresap Sempurna!
ilustrasi beef steak lada hitam (unsplash.com/@loija)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sajian steak memang menjadi favorit tersendiri bagi penggemar hidangan satu ini. Apalagi dengan beragam komposisi yang bisa digunakan dalam membuat steak, sebut saja daging sapi, ayam, dan masih banyak lagi pilihan bahan lainnya.
Salah satu inspirasi menu yang bisa kamu coba adalah steak daging sapi dengan bumbu lada hitamnya. Kamu bisam membuat menu ini sendiri di rumah dengan menggunakan resepnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi daging sapi (unsplash.com/@lexx2140)Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan:
- 500 ml air
- 50 gram bawang bombai
- 30 gram bawang merah
- 30 gram bawang putih
- 20 gram lada hitam
- 30 gram cooking cream
- 15 ml minyak
- 900 gram daging sirloin
- Garam secukupnya
- Rosemary kering secukupnya
- Thyme kering secukupnya
2. Membaluri daging dengan bumbu lada hitam
ilustrasi membumbui daging sapi (unsplash.com/@edsonsrdz)Langkah awal yang perlu kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan daging sirloin untuk pembuatan menu steak. Bumbuilah daging terlebih dahulu dengan menggunakan garam dan lada hitam secukupnya.
Kamu dapat mendiamkannya sejenak terlebih dahulu. Jika kamu menggunakan daging beku, maka sebaiknya keluarkan daging sekitar 30 menit sebelum diolah.
Baca Juga: Lagi Viral, Ini Resep Barbeque Chicken Steak yang Anti Ribet!
3. Membuat saus lada hitam
Editor’s picks
ilustrasi lada hitam (pixabay.com/ka_re)Untuk proses pembuatan lada hitam tentunya tidak sesulit seperti yang dibayangkan. Kamu hanya perlu mempersiapkan wadah berukuran medium terlebih dahulu.
Langkah selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan-bahan ke dalam wadah tersebut secara merata. Kamu dapat mengaduknya dan kemudian menyisihkannya. Jika ingin memastikan, maka kamu dapat mencicipinya sejenak untuk memastikan cita rasanya pas.
4. Memanggang steak daging hingga matang sempurna
ilustrasi memanggang daging sapi (unsplash.com/@emersonvieira)Kamu dapat memulai proses pemanggangan daging sapi di atas wajan atau pun alat panggang yang telah disediakan. Caranya adalah dengan mengolesi daging sapi dengan saus lada hitam hingga meresap sempurna.
Kamu dapat memanggangnya sesuai selera kematangan masing-masing. Jika sudah, sisihkan sejenak.
5. Sajikan steak dengan saus lada hitam
ilustrasi beef steak lada hitam (unsplash.com/@mham3816)Penyajian menu ini dapat langsung kamu lakukan setelah proses pemanggangan selesai. Kamu dapat menatanya pada piring atau menggunakan wajan agar terkesan lebih cantik.
Tidak lupa sajikan pula dengan aneka saus yang memanjakan lidah. Untuk pelengkap, tambahkan pula kentang goreng agar penyajiannya semakin mengenyangkan.
Proses pembuatan menu steak daging sapi dengan bumbu lada hitam ini tentu sangat menggugah selera. Kamu bisa membuatnya secara mudah di rumah tanpa banyak bahan. Mulai ngiler? Yuk, langsung praktikkan sendiri di rumah.
Baca Juga: Resep Beef Steak Tartare, Daging Sapi Mentah yang Tak Kalah Enak!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
