7 Ide Resep Sarapan Lezat Khas Rusia, Bikin Pagimu Semangat!

2. Syrniki

sbs.com.au

Pancake keju yang satu ini juga cocok dijadikan sebagai menu sarapan dipagi hari karena kaya akan kalsium. Untuk membuatnya kamu membutuhkan:

• 400 gr keju cottage
• 100 gr tepung terigu
• 4 sdm gula
• 1 sdm soda roti
• 2 butir telur
• Vanili extract dan garam secukupnya
• Potongan stroberi dan krim asam sebagai topping

Untuk membuatnya kamu perlu mengkocok telur hingga rata kemudian tambahkan keju. Hancurkan keju hingga rata kemudian tambahkan tepung terigu, soda roti, vanili extract, gula dan garam. Aduk hingga rata kemudian tabur sedikit tepung pada talenan lalu beri 1 sendok adonan syrniki lalu pipihkan.

Panaskan wajan kemudian beri mentega. Setelah mentega larut masukkan syrniki kemudian balik setiap 3 menit. Setelah setiap sisi mencoklat, angkat kemudian beri krim asam dan potongan stroberi sebagai topping. Syrniki siap disajikan.

3. Blini

splendidtable.org

Blini atau Crepes asal rusia ini bisa kamu buat dengan mudah. Untuk membuatnya kamu memerlukan:

• 2 cup kefir
• 2 cup tepung terigu
• 2 butir telur
• 1/2 sdt baking soda
• 1 cup air panas
• Sedikit gula, garam dan minyak goreng
• Krim asam, potongan buah atau kaviar sebagai topping

Untuk membuatnya kamu perlu mencampurkan kefir, telur, tepung terigu, gula dan garam menjadi satu. Campurkan baking soda dengan air panas, aduk hingga rata kemudian campurkan kedalam adonan. Aduk hingga merata kemudian biarkan selama 5 menit.

Panaskan wajan kemudian beri sedikit minyak lalu beri 1-2 sdm adonan kemudian goyangkan wajan hingga adonan tersebar. Balik adonan jika sudah kecoklatan kemudian angkat. Beri topping krim asam, buah atau kaviar sesuai selera. Blini siap dihidangkan.

4. Grenki

rbth.com

Grenki terlihat mirip dengan french toast. Pembuatannya pun sangatlah simpel dan cepat. Untuk membuat grenki kamu membutuhkan:

• 1 buah baguette kering
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• Sedikit minyak dan gula

Untuk membuatnya kamu perlu memotong bagutte kurang lebih sebesar 1,5 sentimeter. Kocok telur bersama garam hingga rata. Celupkan baguette kemudian panggang di atas wajan yang telah diberi sedikit minyak. Balik jika sudah kecoklatan kemudian angkat. Taburkan gula diatas grenki. Grenki gurih siap disantap.

5. Vareniki simpel

shesimmers.com

Biasanya vareniki terdapat isian pada bagian dalamnya namun vareniki simpel yang mudah dan cepat dibuat ini tidak memerlukan isian. Untuk membuatnya kamu memerlukan:

• 400 gr keju cottage
• 120 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula
• Mayonaise sebagai pendamping

Untuk membuatnya kamu perlu menghancurkan keju kemudian tambahkan telur, tepung terigu, garam dan gula. Aduk hingga menjadi adonan padat. Taburkan sedikit tepung pada talenan kemudian bentuk adonan menjadi memanjang dan potong sesuai ukuran diinginkan.

Rebus vareniki ke dalam air yang telah diberi garam selama 3-4 menit hingga adonan mengapung kemudian angkat. Sajikan di atas piring dan beri sedikit mayonaise. Vareniki simpel siap disajikan.

6. Oladi

recipestudio.com

Pancake kecil yang mirip dengan dorayaki ini bisa menjadi menu andalan dipagi hari lho! Untuk membuatnya kamu memerlukan:

• 1 butir telur
• 1 sdm gula
• 125 ml kefir
• 150 gr tepung terigu
• 1/3 sdt baking soda
• Minyak dan garam secukupnya
• Selai atau krim asam sebagai topping

Untuk membuatnya kamu perlu mengkocok telur hingga mengembang kemudian masukkan kefir, gula, tepung terigu, baking soda dan sedikit garam. Panaskan wajan yang telah diberi sedikit minyak kemudian masukkan 1 sdm adonan, balik saat tampak gelembung pada permukaan. Panggang hingga semua adonan habis. Tata di atas piring kemudian beri selai atau krim asam sebagai topping. Oladi siap dihidangkan.

7. Bubur semolina

sbs.com.au

Bubur semolina merupakan campuran susu dan tepung semolina yang lembut. Untuk membuatnya kamu memerlukan:

• 2 cup susu
• 1 cup air
• 1 sdt mentega
• 1/4 sdt garam
• 1/2 cup semolina
• 1 sdm gula
• Buah segar atau selai buah sebagai topping

Untuk membuatnya kamu perlu merebus susu, air, mentega, semolina, gula dan garam dengan api sedang. Terus aduk agar tidak membentuk gumpalan. Setelah 3-4 menit, ubah menjadi api kecil kemudian tutup panci selama 15 menit hingga mengental. Sajikan di atas mangkuk kemudian beri topping buah atau selai sesuai selera. Bubur semolina siap disajikan.

Jadi, kamu tertarik untuk mencoba yang mana?