Menggoda Selera! Cobain Nih 5 Resep Dessert Lezat Asal Rusia
paleoangel.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nah, kamu tahu gak sih kalau negara yang merupakan tuan rumah Piala Dunia tahun 2018 ini memiliki sajian makanan manis yang lezat serta menggugah selera. Namun, mengingat makanan Rusia ini sangat sulit di temukan di Indonesia, kamu tentu bisa membuatnya sendiri di rumah lho.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk kita simak!
1. Chocolate salami
manusmenu.comYang pertama adalah chocolate salami. Chocolate salami adalah remahan biskuit yang dibalut dengan cokelat kemudian dibentunk seperti sosis. Untuk membuatnya kamu membutuhkan:
- 180 gr biskuit kering
- 400 gr dark chocolate
- 2 sdm mentega tawar
- 2 sdm bubuk cokelat
- 2 sdm almond panggang tawar
- 2 sdm rum (opsional)
Cara membuat cokelat salami ini cukup mudah, pertama-tama kamu perlu menghancurkan biskuit menjadi potongan kasar jangan terlalu halus kemudian sisihkan. Panaskan air kemudian kukus dark chocolate, mentega tawar, bubuk cokelat dan rum(jika ada). Pastikan tidak terkena air dan terus aduk sampai cokelat meleleh dan menjadi lembut kemudian angkat.
Campurkan kacang almond panggang dan remahan biskut kedalam campuran cokelat kemudian tuang ke dalam loyang yang telah di alasi plastic wrap kemudian gulung hingga membentuk seperti sosis dan masukkan ke dalam freze kurang lebih selama 4 jam. Setelah beku potong cokelat menjadi bentuk lebih kecil. Chocolate Salami siap dihidangkan.
2. Chak-chak
Youtube.com/Наталья КимAdonan kecil yang digoreng kemudian dilapisi oleh madu merupakan ciri khas dari chak-chak. Untuk membuatnya kamu membutuhkan:
- 2 cup tepung terigu
- 3 buah telur
- 100 gram almond panggang
- 2 cup minyak
- 1 cup madu
- 3 sdm gula
Pertama-tama, kamu perlu mengkocok telur hingga rata kemudian campurkan dengan tepung terigu. Setelah tecampur rata, uleni adonan sekitar 15 menit hingga adonan kalis. Setelah kalis, pipihkan adonan sekitar setengah sentimeter kemudian potong berbentuk persegi panjang dengan ukuran yang di inginkan kemudian goreng dalam minyak yang panas. Setelah kuning keemasan angkat dan sisihkan.
Larutkan madu dengan gula hingga larut dan tercampur merata selama 5 menit. Kemudian campurkan adonan goreng dan almond panggang kedalam larutan madu. Dengan sendok bentuk adonan sesuai diinginkan. Tahap ini harus dilakukan dengan cepat agar menjadi bentuk yang diinginkan. Chak-chak siap dihidangkan.
3. Apel panggang
rbth.comEditor’s picks
Apel dipanggang? Terdengar aneh mungkin, tetapi rasa makanan yang satu ini bisa membuatmu ketagihan lho! Untuk bahannya kamu membutuhkan
- 8 buah apel
- 4 sdm mentega cair
- 2 sdm almond panggang
- 2 sdm kacang kenari panggang
- 1/2 cup gula merah
- 3/4 sdt kayu manis
Untuk membuatnya kamu perlu melubangi apel dari bagian tangkai sampai semua bagian dalam apel bersih dari biji. Cacah kasar almond dan kacang kenari kemudian sisihkan. Campurkan mentega cair gula merah dan kayu manis hingga merata kemudian tambahkan kacang almond dan kenari.
Masukkan campuran kacang kedalam apel kemudian letakkan apel kedalam mangkuk kemudian tambahkan 1 sendok makan air per buah. Masukkan kedalam oven selama 1 jam dalam suhu 180 derajat celcius. Apel panggang siap dihidangkan.
4. Syrniki
yayaskitchentoday.blogspot.comRusia juga memiliki pancake yang lezat yang berbahan dasar keju. Untuk membuatnya kamu membutuhkan:
- 300 gr keju cottage
- 100 gr tepung terigu
- 1/2 sdt vanili ekstrak
- 2 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- Krim stroberi, buah segar atau selai sebagai topping
Pertama tama kamu perlu mencampurkan keju, tepung terigu, baking powder, gula, telur dan vanili ekstrak aduk hingga merata. Tabur tepung terigu di talenan kemudian beri 1 sdm adonan kemudian pipihkan.
Panaskan wajan kemudian panggang selama 3 menit setiap sisi atau hingga kuning kecoklatan. Tata syrniki kemudian beri topping sesuai selera. Pancake asal Rusia siap dihidangkan.
5. Soviet Karthoska
thefoodiemiles.comBiskuit yang renyah dibalut dengan cokelat bubuk merupakan ciri khas dari makanan yang satu ini. Untuk membuatnya kamu memerlukan:
- 350 gr biskuit tawar
- 100 gr mentega
- 6 sdm bubuk cokelat
- 3 sdm susu kental manis
- 50 gram almond panggang
Untuk membuatnya, kamu perlu merajang kasar almond panggang kemudian sisihkan. Hancurkan biskuit hingga menjadi remahan halus kemudian campurkan susu kental manis, mentega, kacang almond dan 3 sdm cokelat bubuk aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Bentuk bulat adonan kemudian gulingkan kedalam cokelat bubuk sampai semua p[ermukaan terlapisi bubuk cokelat. Soviet karsthoska siap dihidangkan.
Gimana, tertarik untuk mencoba resep dessert ala Rusia yang mana nih?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
