Resep Membuat Onde-onde Isi Cokelat-Keju, Ide Baru Camilan Soremu

2. Parut keju cheddar dan cokelat

ilustrasi memarut keju (unsplash.com/Sigmund)

1. Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membuat isian onde-ondenya terlebih dahulu. Caranya, parut dark cooking chocolate dan keju cheddar.
2. Campur kedua bahan tersebut, lalu bentuk menjadi bulat. Buat sebanyak 16 buah. Kalau sudah, sisihkan.

Baca Juga: 6 Resep Kreasi Onde-onde yang Manis Gurih, Enak Disantap Selagi Hangat

3. Campurkan semua bahan untuk membuat adonan onde-onde

ilustrasi mengayak tepung (unsplash.com/Sonia Nadales)

1. Untuk membuat adonan onde-onde, masukkan tepung beras dan tepung ketan putih ke dalam wadah.
2. Ayak kentang kukusnya hingga halus. Lalu, campur ketiga bahan tadi hingga merata.
3. Larutkan gula dan garam dalam 150 ml air panas. Kemudian, tuang ke dalam campuran tepung secara bertahap.

4. Bungkus isian dengan adonan

ilustrasi adonan (pixabay.com/congerdesign)

1. Setelah terbentuk adonan, bagi juga menjadi 16 buah. Lalu, pipihkan, tambahkan isian cokelat-keju, dan bungkus rapat.
2. Selanjutnya, celupkan adonan ke dalam air dan baluri dengan biji wijen sampai rata.

5. Goreng onde-onde hingga mengembang

ilustrasi menggoreng (unsplash.com/Daria Nepriakhina)

1. Kalau sudah, goreng dengan api kecil. Jangan lupa membolak-baliknya hingga onde-onde mengembang.
2. Besarkan api menjadi sedang dan lanjutkan menggoreng sampai tampilannya kecokelatan.
3. Tiriskan dan tunggu sebentar hingga dingin. Onde-onde isi cokelat-keju pun sudah siap!

Onde-onde gak hanya bisa dikreasikan dengan kacang hijau ataupun ubi ungu, tapi juga bisa dengan cokelat dan keju. Selamat menikmati, ya!

Baca Juga: 10 Kuliner Khas Yokohama, Ada yang Mirip Onde-onde Indonesia