Resep Saus Keju ala Richeese Factory, Creamy dan Legit Abis!

Cara Membuat

ilustrasi melelehkan margarin (pixabay.com/scratsmacker)

1. Panaskan mentega di atas wajan. Kemudian, masukkan tepung terigu, lalu aduk sampai tercampur rata. 
2. Tuangkan susu cair, lalu beri bumbu dan aduk hingga larut.
3. Setelah tercampur rata dan mengental, tambahkan keju slice, lalu aduk hingga meleleh.
4. Jika sudah jadi saus keju yang kental, matikan kompor dan diamkan sejenak.
5. Tunggu sampai hangat, lalu tuangkan saus keju ke dalam mangkuk. Sajikan untuk pendamping makanan.

Tips Memasak Saus Keju

Ilustrasi saus keju mengental (youtube.com/Ty Medina)

Kita bisa membuat saus keju seenak Richeese Factory dengan beberapa bahan yang dibutuhkan, seperti di poin pertama, dan juga langkah pembuatannya, seperti di poin sebelumnya.

Ada juga tips memasak saus keju supaya hasilnya senikmat Richeese Factory. Pertama, pastikan bahan yang dipilih dalam kondisi baik dan berkualitas.

Selain itu, masak keju dengan suhu api sedang agar tekstur saus yang dimasak bisa matang dan mengental. Nah, selama memasak saus, aduk secara perlahan supaya menghasilkan saus keju yang lembut 

Baca Juga: 5 Perbedaan Keju Cheddar dan Keju Parmesan, Catat agar Tidak Keliru!

Cara Penyajian Saus Keju

Ilustrasi saus keju (youtube.com/Kusina ni Lola)

Begitu saus keju sudah matang, diamkan terlebih dahulu sampai kondisinya hangat.  Setelah itu, tuangkan saus keju ke dalam mangkuk atau wadah yang ada tutupnya.

Saus keju bisa langsung dinikmati sebagai pendamping makanan. Cocok banget dijadikan sebagai cocolan nugget, sosis, udang tempura, dan risol.

Selain itu, saus keju juga nikmat dijadikan isian makanan gurih, seperti gorengan atau roti. Sajian saus keju sudah paling nikmat disandingkan ke hampir semua makanan kuliner yang ada.

Cara Menyimpan Saus Keju biat Awet

ilustrasi membuka kulkas (pexels.com/Kevin Malik)

Saus keju yang masih tersisa bisa disimpan untuk disantap nanti. Simpanlah di dalam wadah tertutup, lalu masukkan ke dalam kulkas. Saus keju bisa bertahan di lemari pendingin sekitar 1-2 minggu ke depan.

Setelah itu, saus keju bisa dipanaskan kembali sebelum disantap, tapi kalau ingin segera disantap tanpa perlu dipanaskan, silahkan. Terpenting, kualitas saus keju masih segar dan aman dikonsumsi. Sebab, ada pula ciri saus keju yang sudah gak layak dikonsumsi, seperti teksturnya mengering, berjamur, dan bau tidak sedap.

Resep saus keju ala Richeese Factory di atas rasanya keju banget dengan tekstur lembut yang menggoda selera. Saus keju paling nikmat untuk jenis kuliner apa pun yang kamu suka. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Margarin dengan Rasa Paling Unik, Ada yang Keju sampai BBQ!