5 Resep Varian Martabak Manis dan Gurih, Lezat dan Mudah Dibuat!

2. Martabak indomie kornet 

ilustrasi martabak indomie kornet (yummy.co.id)

Bahan:

• 2 bungkus mi instan goreng, rebus dan tiriskan
• 2 butir telur ayam
• 50 gram kornet
• 3 batang daun bawang, iris
• 2 siung bawang puth, iris tipis
• 4 buah bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabai rawit, iris
• 1/2 sdt penyedap jamur
• 1/2 sdt gula pasir
• Minyak goreng

Bahan pelengkap:

• Saus sambal

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan kornet. Tumis hingga harum.
2. Campurkan mi, telur, tumisan kornet, daun bawang, bumbu mi instan, penyedap jamur, dan gula pasir, aduk rata.
3. Panaskan minyak pada cetakan martabak, cetak adonan di dalamnya. Masak dengan api kecil, tutup cetakan.
4. Balik adonan, masak hingga kedua sisi berwarna kuning kecoklatan. Sisihkan.
5. Martabak indomie kornet siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Baca Juga: Resep Membuat Martabak Manis Keju yang Lembut dan Bersarang

3. Martabak manis jasuke 

ilustrasi martabak manis jasuke (yummy.co.id)

Bahan:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanilla ekstrak
• 80 gram gula pasir
• 350 ml susu cair
• 2 butir telur, suhu ruang
• 1/4 sdt soda kue

Bahan topping:

• 1 sdm gula pasir
• Mentega tawar secukupnya
• Keju cheddar secukupnya, parut
• Krim kental manis secukupnya
• Jagung rebus manis secukupnya

Cara memasak:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, vanilla ekstrak, telur dan susu cair. Aduk rata, diamkan adonan selama 30 menit, kemudian tambahkan soda kue.
3. Olesi teflon dengan mentega tawar, tuangkan adonan. Masak dengan api kecil hingga permukaan berpori, taburkan gula pasir, kemudian tutup. Masak hingga permukaan kering.
4. Oleskan dengan mentega tawar, beri keju cheddar, jagung manis, dan krim kental manis.
5. Martabak manis jasuke siap untuk disajikan.

4. Martabak nasi

ilustrasi martabak nasi (yummy.co.id)

Bahan:

• 350 gram nasi putih
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1 buah wortel, potong dadu
• 3 buah sosis, potong dadu
• Air secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris
• 3 buah cabai rawit, iris
• 3 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap jamur
• 1/2 sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

• Saus sambal

Cara memasak:

1. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan wortel, sosis, cabai rawit, garam, penyedap jamur, gula pasir, dan sedikit air. Masak hingga bumbu menyerap. Sisihkan.
2. Campurkan nasi, daun bawang, telur, dan tumisan. Aduk rata.
3. Panaskan cetakan, olesi dengan minyak goreng.
4. Tuangkan adonan ke dalamnya. Tutup, masak dengan api kecil hingga kecoklatan pada kedua sisinya.
5. Martabak nasi siap untuk disajikan.

5. Martabak tortilla

ilustrasi martabak tortilla (yummy.co.id)

Bahan:

• 1 lembar tortilla
• 100 ml coklat pasta
• 50 gram keju parut
• 50 gram kacang
• 50 gram oreo
• 50 gram biskuit
• 1 sdm mentega

Cara memasak:

1. Siapkan talenan lalu potong bagian tengah tortilla tidak putus. Sisihkkan.
2. Siapkan teflon lalu panaskan dengan api kecil lalu olesi mentega diatasnya.
3. Letakkan tortilla di atasnya lalu bolak-balik hingga matang kedua sisinya.
4. Kemudian oles dengan pasta coklat hingga rata lalu taburkan di empat bagian sisi oreo, kacang, keju dan biskuit.
5. Tahap terakhir lipat tortilla sesuai dengan irisan. Kemudian angkat dan sajikan.

Wah, jadi ngiler gak tuh melihat resep varian martabak manis dan gurih ala Yummy tadi. Yuk, dicoba resepnya siapa tahu kamu ketagihan sama martabak buatan sendiri.

Baca Juga: 9 Fakta Martabak Manis, Street Food Legendaris dengan Topping Lezat