Resep Nasi Rempah Ayam Mentega Ala Anak Kosan, Gampang!
delish.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi anak kosan, kadang dirasa perlu masak makanan sendiri daripada jajan melulu di restoran apalagi via jasa antar online. Hal ini selalu jadi pertimbangan biar bisa hemat. Sayangnya, seringkali peralatan dapur dan bahan-bahan masakan di kosan terbatas. Pun gak mau belanja banyak-banyak karena biasanya makan ya buat sendiri aja.
Namun, dengan keterbatasan fasilitas dan bahan tersebut sebenarnya kamu yang anak kosan tetap bisa bikin makanan selezat masakan restoran, lho. Salah satunya adalah nasi rempah ayam mentega yang bahannya gampang banget! Simak resep lengkap di bawah ini dan langsung cus ke dapur buat mempraktikkan, ya!
1. Bahan untuk nasi rempah
thekitchn.comKita asumsikan masakan ini untuk dua porsi, ya. Biar bisa buat dua kali makan. Berikut bahan nasi rempahnya:
- 1 cup beras, cuci bersih
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 ruas jari jahe putih, cincang halus
- 1 sendok teh kaldu ayam instan
- 1 sendok teh garam
- air hangat
2. Bahan untuk ayam mentega
Pexels/ Roger Cziwerny- 3 sdm mentega
- 300 gram daging ayam, potong dadu
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
3. Pertama, masak nasi rempahnya dulu
Pexels/Jay AbrantesEditor’s picks
- Campurkan bahan rempah yang sudah dipotong halus tadi kemudian tumis hingga wangi
- Angkat tumisan rempah, masukkan ke dalam air hangat
- Tambahkan garam dan kaldu ayam ke dalam air hangat, aduk rata
- Kemudian, campurkan air rempah tersebut dengan beras yang sudah dicuci
- Tanak nasi hingga matang
Baca Juga: Gurihnya Bikin Nagih! Ini Resep Memasak Bola-bola Udang yang Enak
4. Cara memasak ayam mentega
Unsplash/Kevin McCutcheonSembari menunggu nasinya matang, sekarang kamu masak lauk ayam menteganya.
- Marinasi ayamnya terlebih dahulu dengan menambahkan bumbu lada dan sedikit saus tiram
- Potong halus bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang
- Panaskan mentega di dalam wajan, jika sudah lumer segera masukkan ayam yang telah dimarinasi
- Sembari diaduk, tambahkan garam, lada, saus tiram, dan kecap manis ke dalamnya. Jangan lupa dicicip, ya!
- Kemudian, baru masukkan bawang putih, bawang bombay, dan daun bawangnya. Aduk lagi hingga rata
- Matikan kompor dan diamkan sejenak
5. Tips penyajian
Unsplash/ Dragne MariusNah, sekarang nasi dan ayam menteganya sudah jadi, deh! Untuk penyajiannya, kamu bisa langsung menyantap nasi rempah dengan ayam menteganya selagi hangat. Atau, kalau ingin lebih meriah, bisa tambahkan telur goreng di atasnya.
Tentu nikmat banget kalau disantap saat masih hangat, rasa rempah dari nasi serta gurihnya ayam mentega yang kamu masak akan menyatu dengan sempurna. Gampang bukan bikinnya? Mulai sekarang gak melulu makan nasi putih sama telur goreng, deh!
Selamat makan!
Baca Juga: 5 Resep Makanan Sehat Saat Musim Hujan, Rasanya Enak dan Kaya Nutrisi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
