Resep Bolu Jagung Kukus, Lembut dan Lumer Dimulut
bolu jagung kukus (pexels.com/Mumma Oyens)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pecinta bolu mana suaranya? Bolu memang tidak pernah gagal jadi teman santai ngeteh sore, ya. Kudapan jadul ini makin populer dengan berbagai varian rasa dan topping sebagai pelengkapnya.
Kali ini, penulis akan berbagi resep bolu jagung kukus anti gagal. Dijamin, lembut dan lumer dimulut. Manis alami jagung manisnya, membuat bolu ini makin nikmat untuk jadi teman ngeteh sore. Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!
1. Siapkan bahan yang dibutuhkan
ilustrasi menyiapkan bahan (pexels.com/Cats Coming)Sebelum mulai membuat, pastikan semua bahan sudah siap, ya!
Bahan :
- 1 buah jagung manis
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh sp
- 1 sendok teh vanili cair
- 1/2 sendok teh baking powder
- 160 gram tepung terigu
- 1 bungkus kental manis sachet
- 130 gram margarin cair
- keju parut sebagai topping
2. Sisir jagung, blender hingga halus lalu saring
ilustrasi mem-blender ( pexels.com/Nicola Barts)Siapkan wadah, ambil satu buah jagung manis ukuran sedang. Cuci bersih, lalu sisir menggunakan pisau, sisihkan.
Ambil blender, masukkan jagung yang telah disisir tadi. Tambahkan 50 ml air ke dalam jagung sisir tadi, lalu blender hingga halus. Jika sudah halus, angkat dan matikan blender. Saring ke dalam wadah, ambil airnya dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pelangi, Lembut dan gak Pernah Bikin Bosan
3. Campurkan bahan, mixer hingga adonan putih mengembang
Editor’s picks
ilustrasi membuat adonan (pexels.com/Katerina Holmes)Ambil wadah, masukkan 3 butir telur dan 150 gram gula pasir. Tambahkan pula 1 sendok teh sp, 1 sendok teh vanili cair dan 1/2 sendok teh baking powder. Mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga adonan menjadi putih dan mengembang.
Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Mixer kembali dengan kecepatan paling rendah, hingga adonan tercampur sempurna.
4. Masukkan jus jagung dan bahan lainnya
ilustrasi mencampurkan bahan (pexels.com/Rachael Holzman)Jika sudah, matikan mixer. Masukkan jus jagung tadi, 1 bungkus kental manis sachet dan 130 gram margarin cair. Aduk kembali dengan spatula, hingga adonan tercampur rata.
Siapkan loyang yang telah ditaburi margarin dan sedikit tepung. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula. Lanjut ke proses selanjutnya.
5. Kukus hingga matang, bolu jagung kukus siap disajikan
bolu jagung kukus (pexels.com/Mumma Oyens)Siapkan panci untuk mengukus, tambahkan air secukupnya. Beri kain pada penutupnya agar air tidak menetes saat pengukusan, ya.
Jika sudah panas, masukkan loyang yang berisi adonan tadi. Kukus bolu selama 25 menit. Setelah 25 menit, angkat dan matikan kompor.
Bolu jagung kukus siap disajikan. Tunggu hingga dingin, dan sajikan dengan topping keju parut di atasnya. Segera nikmati bolu jagung kukus dengan segelas teh hangat bersama keluarga tercinta dirumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bolu Sukun Panggang, Bolu Lembut dan Super Ngembang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
