Comscore Tracker

Resep Bobor Bayam Simpel, Tinggal Cemplung Langsung Jadi!

Gak pakai ribet, langsung masak semua bahan sekaligus!

Masakan berbahan sayur bayam apa, nih, yang kamu suka? Jika kamu bosan dengan sayur bening bayam yang biasa saja, kali ini ada resep bobor bayam simpel yang bisa kamu coba sebagai alternatif olahan bayam.

Resepnya gak ribet, tinggal cemplung dan masukan bahan-bahan menjadi satu. Cocok untuk sarapan buat yang terburu-buru pergi ke kantor atau berkegiatan. Simak, ya!

1. Bahan yang perlu disiapkan

Resep Bobor Bayam Simpel, Tinggal Cemplung Langsung Jadi!ilustrasi bayam (unsplash.com/Elianna Friedman)

Pastikan, sebelum mulai memasak, kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan ya. Yuk, simak apa saja bahannya!

Bahan-bahan:

  • 1 ikat bayam
  • 1 buah labu siam
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • air secukupnya
  • 1 ruas kencur ukuran sedang
  • 2 potong lengkuas masing-masing ukuran 2 cm
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1 buah tomat
  • 1 lembar daun salam
  • Cabe rawit sesuai selera
  • 1/2 bungkus santan instan
  • gula dan garam sesuai selera

2. Siapkan bumbu dan blender hingga halus

Resep Bobor Bayam Simpel, Tinggal Cemplung Langsung Jadi!ilustrasi menghaluskan bumbu (pexels.com/Nicola Barts)

Haluskan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 ruas kencur ukuran sedang, satu buah kemiri, dan 1/2 sendok makan ketumbar.

Kamu bisa menggunakan ulekan ataupun blender untuk menghaluskannya. Setelah itu, sisihkan bumbu.

3. Cuci bayam dan labu siam sebelum dimasak

Resep Bobor Bayam Simpel, Tinggal Cemplung Langsung Jadi!ilustrasi mencuci sayuran (pexels.com/Mike Jones)

Sebelum mulai memasak, pastikan mencuci bersih sayur bayam dan labu siam. Setelah itu, petik daun bayam dan potong labu siam sesuai selera dan sisihkan. Iris juga 1 buah tomat dan siapkan cabe rawit utuh sebagai pelengkap. Lanjut ke proses selanjutnya.

Baca Juga: Resep Bua Loy Durian, Bubur dengan Kuah Santan ala Thailand

4. Isi panci dengan air, dan panaskan

Resep Bobor Bayam Simpel, Tinggal Cemplung Langsung Jadi!ilustrasi mengisi air dalam panci (pexels.com/RODNAE productions)

Panaskan air ke dalam panci dengan api sedang. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas yang sudah digeprek, 1 lembar daun salam dan labu siam yang sudah dipotong.

Tunggu hingga labu siam setengah matang, lalu masukkan bayam, santan, irisan tomat, cabe rawit utuh, gula dan garam sesuai selera. Masak sebentar dan aduk aduk bobor bayam dengan api sedang, agar santan tidak pecah. Setelah itu, cek rasa!

5. Bobor bayam siap disajikan

Resep Bobor Bayam Simpel, Tinggal Cemplung Langsung Jadi!ilustrasi Bobor Bayam (Instagram.com/norita_foods)

Bobor bayam siap dihidangkan dengan sepiring nasi putih hangat. Bisa juga didampingi dadar jagung yang gurih. Wah, auto ngabisin nasi!

Resep bobor bayam simpel tadi bisa untuk sarapan atau bekal makan siang. Selain nikmat, setiap suap sayur ini kaya gizi untuk tubuhmua. Cobain, yuk!

Baca Juga: 5 Trivia Bubur Ase, Bubur Istimewa nan Langka dari Tanah Betawi

hayyu wardana Photo Verified Writer hayyu wardana

menjadi diri sendiri dan mensyukuri segalanya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Debby Utomo

Berita Terkini Lainnya