Resep Brownies Tape Singkong, Aromanya Bikin Ngiler Duluan!

Gurih dan manisnya tapai kerasa banget

Tapai singkong jadi salah satu kudapan klasik yang menyimpan banyak manfaat. Meski begitu, jika terlalu banyak mengonsumsinya juga bisa membuatmu sakit perut, lho.

Selain enak dimakan langsung, tapai singkong juga makin lezat jika diolah jadi camilan. Dari sekian banyak camilan, kamu bisa mencoba brownies tapai singkong.

Yap, brownies tapai singkong yang legit dijamin bikin ketagihan. Rasanya nyoklat banget, tapi tidak akan mendominasi tapai singkongnya.

Yuk, coba praktikkan resep brownies tapai singkong yang legit dan manisnya gak main-main berikut ini. Jadikan camilan penghilang bosan saat di rumah aja, ya!

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan

Resep Brownies Tape Singkong, Aromanya Bikin Ngiler Duluan!tape singkong (instagram.com/susi_rsantoso)

Bahan-bahan:

  • 200 gram tapai singkong
  • 200 gram cokelat
  • 7 sendok makan tepung terigu
  • 3 butir telur
  • 14 sendok gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 7 sendok makan margarin
  • 100 ml santan
  • potongan kacang almond secukupnya

2. Lelehkan cokelat dan haluskan tape singkong

Resep Brownies Tape Singkong, Aromanya Bikin Ngiler Duluan!ilustrasi melelehkan cokelat (pexels.com/AnnaTarazevich)

Siapkan panci, lalu tuang air secukupnya. Masukkan wadah tahan panas, lalu tambahkan cokelat dan masak hingga cokelat meleleh.

Setelah itu, bersihkan tapai singkong dari batang tengahnya. Kamu bisa menghaluskannya dengan ulekan. Pastikan teksturnya benar-benar halus, ya.

3. Masukkan bahan kering sambil diayak

Resep Brownies Tape Singkong, Aromanya Bikin Ngiler Duluan!ilustrasi mengayak tepung (pexels.com/Andres Ayrton)

Ambil wadah lainnya, lalu masukkan 14 sendok makan gula pasir dan tujuh sendok makan margarin. Kocok menggunakan mikser hingga lembut. Kemudian, tambahkan tiga butir telur, masukkan satu per satu telur sambil dikocok hingga tercampur rata.

Setelah itu, siapkan ayakan, lalu tambahkan tujuh sendok makan tepung terigu dan satu sendok teh baking powder ke dalam adonan sambil diayak. Aduk hingga adonan tercampur rata. Kali ini cukup menggunakan whisk atau spatula saja.

Baca Juga: 5 Perbedaan Brownies Kukus dan Brownies Panggang, Suka yang Mana? 

4. Tuang cokelat leleh dan tapai singkong ke dalam adonan

Resep Brownies Tape Singkong, Aromanya Bikin Ngiler Duluan!ilustrasi menuang adonan (pexels.com/Ron Lach)

Masukkan cokelat yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk jangan sampai menggumpal. Kemudian, tambahkan pula tapai singkong yang sudah dihaluskan, lau aduk kembali hingga adonan tercampur sempurna.

Selanjutnya, jika adonan sudah tercampur sempurna, tambahkan 100 ml santan kental sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga rata.

5. Panggang adonan brownies hingga matang

Resep Brownies Tape Singkong, Aromanya Bikin Ngiler Duluan!brownies tape singkong (instagram.com/bondorosokuliner)

Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin hingga rata di seluruh permukaannya. Alasi dengan kertas roti, lalu tuang adonan brownies ke dalamnya. Kemudian, taburi dengan almond slice dan beberapa choco chips di atasnya sebagai topping

Panggang brownies ke dalam oven selama 35 menit dengan api di bawah suhu 160 derajat Celsius hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Siapkan di piring saji.

Bagaimana, sangat mudah, kan? Brownies tapai singkong yang legit dan nyoklat banget ini siap dinikmati. Kamu bisa menikmatinya bersama keluarga tercinta di rumah sebagai teman minum teh hangat di sore hari. Selamat berkreasi!

Baca Juga: Resep Brownies Cookies, Renyah Cokelatnya Bikin Gak Berhenti Makan

hayyu wardana Photo Verified Writer hayyu wardana

menjadi diri sendiri dan mensyukuri segalanya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya