Comscore Tracker

Resep Es Kopyor Merah Putih, Segarnya Menggelegar!

Pas banget dinikmati saat cuaca panas

Mumpung masih suasana kemerdekaan dan cuaca lagi panas, enaknya bikin minuman yang segar, yuk! Kali ini temanya 'merah putih', sesuai dengan momen di bulan Agustus ini.

Buat kamu yang lagi sibuk-sibuknya jadi panitia, butuh banget asupan pelepas dahaga! Berikut ini resep es kopyor merah putih yang bisa kamu bikin untuk banyak orang. Dijamin enak!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Resep Es Kopyor Merah Putih, Segarnya Menggelegar!ilustrasi buah kelapa muda (pixabay.com/41330)

Pastikan, semua bahan sudah siap sebelum memulai bikin es kopyornya, ya!

Bahan-bahan:

  • Air kelapa muda
  • 1 buah daging kelapa muda 
  • 8 buah strawberry segar
  • 200 ml santan instan 
  • 1 bungkus kental manis
  • Sirup cocopandan secukupnya
  • 1 sendok makan biji selasih
  • Es batu secukupnya 

2. Rendam biji selasih, potong strawberry dan serut daging kelapa muda

Resep Es Kopyor Merah Putih, Segarnya Menggelegar!ilustrasi memotong strawberry (pexels.com/Danik Prihodko)

Seduh biji selasih dengan air hangat selama 15-20 menit. Sembari menunggu biji selasih mengembang, ambil wadah, serut daging kelapa secukupnya sesuai selera.

Cuci bersih buah strawberry segar, bersihkan daunnya, dan potong sesuai selera, sisihkan. Lanjut ke proses selanjutnya.

3. Masak santan dan air kelapa muda 

Resep Es Kopyor Merah Putih, Segarnya Menggelegar!ilustrasi menyiapkan panci (pexels.com/Gary Barnes)

Siapkan panci, masukkan 200 ml santan kelapa instan. Tambahkan, air kelapa muda satu buah, masak dengan api kecil.

Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Jika sudah mendidih, matikan kompor, sisihkan. Tunggu hingga dingin. 

Baca Juga: Resep Getas Ketan Merah Putih, Pas Dinikmati saat HUT RI

4. Masukkan semua bahan ke dalam wadah

Resep Es Kopyor Merah Putih, Segarnya Menggelegar!ilustrasi memasukan bahn (youtube.com/Rika Andriani Channel)

Jika sudah dingin, masukkan ke dalam wadah. Masukkan daging kelapa muda yang sudah diserut, dan potongan strawberry. 

Tambahkan, sirup cocopandan dan kental manis secukupnya sesuai selera. Cek rasa, dan lanjut ke penyajian.

5. Es kopyor merah putih siap disajikan

Resep Es Kopyor Merah Putih, Segarnya Menggelegar!ilustrasi es kopyor merah puti (instagram.com/norita_foods)

Siapkan gelas atau mangkok, tuangkan es kopyor secukupnya. Masukkan es batu dan taburkan biji selasih di atasnya. Es kopyor merah putih siap dinikmati.

Bagaimana, resep es kopyor merah putih tadi mudah, kan, buatnya? Selain menggugah selera, pastinya segar dan nikmat banget. Selamat mencoba!

Baca Juga: 6 Resep Dessert Buah Aprikot yang Segar dan Nagih, Simpel Banget!

hayyu wardana Photo Verified Writer hayyu wardana

menjadi diri sendiri dan mensyukuri segalanya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Debby Utomo

Berita Terkini Lainnya