Comscore Tracker

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Prancis

Kamu lebih suka ayam atau bebek?

Bicara tentang Prancis memang gak ada habisnya. Gak hanya di bidang fashion, di bidang kuliner pun Prancis juga termuka. Restorannya-restoran yang menjual makanan khasnya bertebaran ke berbagai negara.

Untuk kamu penggemar hidangan berbahan dasar ayam dan bebek, Prancis memiliki cukup banyak olahan dengan bahan-bahan ini. Seperti yang bisa kamu lihat pada daftar di bawah ini.

1. Poulet à la Comtoise dibuat dari potongan ayam, yang dimasak dalam saus yang terbuat dari anggur putih, crème fraîche, dan keju Comté

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Pranciscommons.wikimedia.org

2. Canard aux cerises dibuat dari potongan bebek dan ceri asam, sebagai bahan utamanya. Ia juga menggunakan wortel, bawang bombay, lemak bebek, dan rempah lainnya

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Pranciscraftlog.com

3. Gaston Gérard Chicken dibuat dengan menumis ayam terlebih dahulu, sebelum dimasak dengan anggur Burgundy putih, krim kental, keju parut dan mustard Dijon

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Pranciskaristabennett.com

4. Salade Landaise merupakan salad tradisional Prancis, yang terdiri atas irisan dada bebek, ampela, daun selada, bacon, tomat ceri, kenari dan crouton

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Prancisterres-paysannes.fr

5. Poulet au vinaigre dibuat dari potongan ayam, kaldu ayam, anggur putih, bawang bombay, tomat, bawang merah, bawang putih, tarragon, krim dan cuka anggur merah

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Pranciscooksillustrated.com

Baca Juga: 9 Olahan Kue Super Enak dan Terkenal dari Perancis, Kamu Harus Coba!

6. Canard à l'orange terbuat dari bebek panggang yang disajikan dengan saus cokelat kental yang dibumbui dengan gula dan jus jeruk

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Pranciseatsmarter.com

7. Poulet au cidre dibuat dengan menumis bawang,  apel dan ayam dengan mentega. Setelah ayamnya mulai kecokelatan, sari apel ditambahkan ke dalamnya

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Pranciscuisinealouest.com

8. Luwak de canard dibuat dengan kombinasi kaki dan dada bebek, bacon, tepung, bawang merah, bawang putih, anggur merah dan banyak bumbu lainnya

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Pranciscuillere-aiguille-et-scie-sauteuse.fr

9. Poulet Basquaise terbuat dari ayam, biasanya hanya kaki atau paha dengan beberapa bumbu seperti lada Espelette, Bayonne ham, dan saus Basque

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Prancisdelizioso.fr

10. Confit de canard dibuat dengan mengawetkan bebek selama 36 jam, setelah menggosoknya dengan garam dan rempah. Setelah diawetkan bebek dimasak selama 24 jam

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Prancisen.wikipedia.org

Itu 10 ragam makanan Prancis dengan bahan ayam dan bebek. Kalau kamu ke restoran Prancis, makanan mana yang paling ingin kamu cicipi?

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Telur Bebek, Cocok untuk Segala Jenis Menu!

Li Wei Photo Verified Writer Li Wei

food, travel & hype

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Diana Hasna

Berita Terkini Lainnya