Resep Pakis Tumis Serai, Masakan Rumahan Parktis Banyak Manfaatnya

Masakan dengan banyak manfaat untuk kesehatan!

Sayur pakis merupakan salah satu sayur yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, diantaranya untuk mencegah sembelit, diabetes, ginjal, bahkan untuk menjaga kesehatan kulit lho. 

Cara pengolahannya cukup mudah sekali lho, karena sayur ini mirip dengan sayur-sayuran yang lain. Bagi yang belum pernah masak sayur yang satu ini, coba ikutin resep masakan berikut yuk dijamin deh anti ribet!

1. Bahan membuat pakis tumis serai

Resep Pakis Tumis Serai, Masakan Rumahan Parktis Banyak Manfaatnyailustrasi bahan (pexels.com/Ksenia Chernaya)

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 2 ikat pakis, siangi, pilih yg msh muda⁣
  • cabe hijau potong-potong sesuai selera⁣
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • 1 sdt saus tiram⁣
  • minyak sedikit untuk menumis⁣

2. Bumbu ulek pakis tumis serai

Resep Pakis Tumis Serai, Masakan Rumahan Parktis Banyak Manfaatnyailustrasi menghaluskan bumbu (pexels.com/DapurMelodi)

Siapkan bumbu ulek kasar berikut ini:⁣

  • 4 butir cabe merah⁣
  • 2 butir kemiri⁣
  • 3 siung bawang putih⁣
  • 4 butir bawang merah⁣
  • 2 batang serai pilih yg putih⁣
  • 1/2 sdt terasi⁣

3. Tumis bumbu ulek

Resep Pakis Tumis Serai, Masakan Rumahan Parktis Banyak Manfaatnyailustrasi menumis (pexels.com/Clem Onojeghuo)

Pertama, tumis bumbu ulek yang sudah dihaluskan kasar, tumis hingga harum setelah itu masukkan cabai hijau. 

Baca Juga: Resep Urap Pakis ala Rumahan untuk Sarapan dan Makan Siang

4. Masukan daun pakis

Resep Pakis Tumis Serai, Masakan Rumahan Parktis Banyak Manfaatnyadaun pakis (instagram.com/dapur_dalipahpakiuhh)

Kemudian cuci pakis dengan air mengalir, masukkan daun pakis tumis rata, beri air sedikit jika dirasa kering⁣.

5. Sajikan pakis tumis serai

Resep Pakis Tumis Serai, Masakan Rumahan Parktis Banyak ManfaatnyaTumis Pakis Serai (instagram.com/ketutarsini)

Tambahkan garam, gula, saus tiram tumis sebentar, angkat, sajikan bersama nasi anget⁣. Dijamin nih temen makan nasi yang cocok banget rasanya menggugah selera sekali lho. Apalagi ditambah manfaatnya dari sayur pakis ini. Happy cooking, semoga bermanfaat! 

pratiwi wii Photo Verified Writer pratiwi wii

"Sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi manusia lain" Instagram @hestipartwi_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Kalyana Dhisty

Berita Terkini Lainnya