Resep Tahu Walik Mercon Ekonomis dan Anti Ribet, Pedesnya Nagih!

Cemilan pedas yang sehat dan ekonomis

Buat kalian yang suka pedas jangan lewatkan resep yang satu ini. Dijamin rasanya gak kalah jajanan di kafe sebelah. Bisa buat camilan di sore hari, bisa juga buat lauk temannya nasi. Cobain, yuk! 

1. Bahan-bahan untuk membuat tahun walik

Resep Tahu Walik Mercon Ekonomis dan Anti Ribet, Pedesnya Nagih!ilustrasi bahan (pexels.com/@Maarten van den Heuvel)

Siapkan bahan-bahan berikut:

  • 10-15 buah tahu kulit
  • 100 gr cabai rawit (uleg kasar)
  • 250 gr daging ayam giling
  • daun bawang secukupnya (iris)
  • 1 buah wortel (serut panjang)
  • 150 gr tepung tapioka
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 btr bawang putih (haluskan)
  • 1 butir telur
  • 100 ml air panas

2. Belah tahu

Resep Tahu Walik Mercon Ekonomis dan Anti Ribet, Pedesnya Nagih!ilustrasi tahu (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Hal pertama yang harus kalian lakukan adalah membelah tahu jadi dua bagian. Bisa dipotong segitiga atau segi empat, tapi lebih enaknya segi tiga.

Keluarkan isi tahunya, ya. Terus, balik tahunya yang bagian dalam jadi bagian luar. 

3. Campur semua bahan

Resep Tahu Walik Mercon Ekonomis dan Anti Ribet, Pedesnya Nagih!ilustrasi campur bahan (pexels.com/Nicole Michalou)

Selanjutnya siapkan wadah untuk mencampur semua bahan, kecuali cabai uleg. Tuang air sedikit demi sedikit supaya adonan tidak encer.

Aduk hingga tercampur rata. Siap digunakan untuk langkah selanjutnya.

Baca Juga: Resep Lapis Daging yang Enak dan Empuk, Seporsi Mana Cukup?

4. Isi tahu

Resep Tahu Walik Mercon Ekonomis dan Anti Ribet, Pedesnya Nagih!ilustrasi cabai rawit (pexels.com/Artem Beliaikin)

Isi tahu dengan cabai rawit uleg. Kemudian, isi dengan adonan tahu bakso yang sudah dibuat tadi.

Banyaknya isian sesuai selera, bisa munjung atau rata. Lakukan sampai isian habis, ya!

5. Kukus tahu

Resep Tahu Walik Mercon Ekonomis dan Anti Ribet, Pedesnya Nagih!ilustrasi mengkukus (pexels.com/Quang Nguyen Vinh)

Setelah semua tahu diisi, tahu walik siap dikukus. Kukus tahu sekitar 25--30 menit.

Jika tahu walik sudah matang, segera angkat dan keluarkan dari kukusan. Tunggu sampai agak dingin.

6. Goreng tahu

Resep Tahu Walik Mercon Ekonomis dan Anti Ribet, Pedesnya Nagih!ilustrasi goreng tahu (instagram.com/motahuaja.id)

Setelah tahu matang, diamkan dulu supaya agak dingin, selanjutnya goreng tahu sampai kecokelatan. Sajikan dengan cocolan saus atau dimakan langsung.

Happy cemal-cemil! Selamat mencoba resep tahu walik mercon yang pedasnya nampol! 

pratiwi wii Photo Verified Writer pratiwi wii

"Sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi manusia lain" Instagram @hestipartwi_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Kalyana Dhisty

Berita Terkini Lainnya