Resep Ambrosia Salad, Olahan Buah Unik yang Bikin Fresh
ilustrasi ambrosia salad (unsplash.com/Dana DeVolk)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai pencinta salad buah, kamu harus tahu bahwa ada olahan bernama ambrosia yang bisa bikin segar karena kombinasi rasanya cukup unik. Makanan ini umumnya dibuat dari buah kalengan atau segar seperti nanas, jeruk mandarin, krim, dan kelapa parut.
Hidangan ini cukup populer di Amerika dan terkenal punya tekstur creamy karena beragam komposisi yang disertakan. Buat kamu yang sedang mencari olahan salad buah unik, simak resep ambrosia salad yang gampang dibuat tersebut di sini, yuk!
1. Siapkan bahan-bahan
ilustrasi buah potong (pixabay.com/Grosskev)Bahan-bahan:
- 1 cangkir jeruk mandarin
- 1 cangkir nanas
- ½-1 cangkir ceri maraschino
- 1 cangkir marshmallow mini
- 1 cangkir kelapa parut kering
- 1 cangkir sour cream (bisa diganti Greek yogurt)
- ½ cangkir kacang pecan (opsional)
2. Siapkan kacang pecan
ilustrasi kacang pecan (pexels.com/Antoni Shkraba)Sebelum mencampur bahan-bahan, kamu dapat menyiapkan kacang pecan. Bahan ini bisa digunakan atau tidak, tergantung ketersediaan. Namun, menghadirkan kacang pecan akan memberi aroma dan tekstur pada salad buah tersebut agar semakin crunchy.
Tinggal pindahkan kacang pecan ke atas loyang, kemudian ratakan. Setelah itu, panaskan panggangan dan masak kacang pecan selama beberapa saat. Kalau sudah matang, tinggal keluarkan dari oven lalu sisihkan, tunggu sampai suhunya lebih dingin.
Baca Juga: Resep Salad Bayam Apel, Salad Renyah Cocok untuk Diet
3. Siapkan adonan krim
Editor’s picks
ilustrasi mengocok adonan (pexels.com/ Vlada Karpovich)Langkah berikutnya, siapkan sour cream sebagai bahan penyatu seluruh adonan. Jika kamu tidak memiliki sour cream di rumah, maka bahan tersebut dapat diganti menggunakan greek yoghurt atau yoghurt vanila karena konsentrasi kekentalan yang mirip.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan heavy cream atau cool whip untuk memberikan sensasi manis tambahan jika diperlukan. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk bahan tersebut sampai tercampur secara merata.
4. Masukkan buah-buahan
ilustrasi sebuah mangkuk (pixabay.com/Petra)Tahap selanjutnya, masukkan potongan jeruk mandarin, nanas, serta ceri maraschino. Selain buah-buahan tersebut, kamu juga bisa menambahkan buah lain supaya ambrosia salad ini bertambah ramai.
Setelah itu, tinggal tambahkan marshmallow mini dan kelapa parut kering ke dalam wadah yang sama. Aduk kembali hingga semua bahan benar-benar tercampur merata dan rasanya lebih yummy. Koreksi rasa, lalu tambahkan bahan lain jika ada yang kurang.
5. Simpan di lemari es dan sajikan bersama pecan
ilustrasi ambrosia salad (pixabay.com/Flor del Rocío Martínez)Terakhir, tutup wadah tersebut dan masukkan adonan ambrosia salad ke dalam kulkas. Diamkan selama kurang lebih tiga jam terlebih dahulu. Akan lebih maksimal jika salad disimpan semalaman biar tambah segar.
Kalau sudah siap, cincang kacang pecan yang sudah dipanggang lalu taburkan di atas salad. Dengan begitu, hidangan siap dijadikan salah satu penganan ringan favorit karena penampilan menarik dan kombinasi rasanya yang menyegarkan.
Olahan ambrosia salad menjadi cara baru menikmati buah-buahan agar terlihat lebih menarik dan sedap. Kombinasinya bersama kelapa, krim, dan marshmallow membuatnya terasa semakin manis. Gimana, tertarik mencoba?
Baca Juga: 5 Hidangan Serba Ambrosia yang Menarik Hati, Bukan Sekadar Salad
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
