Resep Chocolate Chip Cookies ala Starbucks, Teman Minum Kopi!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Starbucks bukan cuma terkenal karena macam-macam kopi yang dijajakan, sebab tempat tersebut juga menjual berbagai makanan ringan, salah satunya adalah chocolate chips cookies. Sajian ini memiliki sensasi manis menggoda dengan sebagian cokelat yang lumer di mulut.
Dilansir Starbucks at Home, kamu bisa membuat kukis andalan mereka dengan memperhatikan resep chocolate chips cookies di bawah ini. Yuk, catat segera!
1. Siapkan bahan-bahan kue
Bahan-bahan:
- 1¾ cangkir mentega
- 3 butir telur
- 2 sdt ekstrak vanila
- 1¼ cangkir gula pasir
- ¾ cangkir brown sugar
- 2 sdt soda kue
- 2 sdt garam
- 5½ cangkir tepung serbaguna
- 3 cangkir chocolate chips
2. Kocok bahan-bahan basah
Langkah pertama, siapkan wadah berukuran medium kemudian masukkan mentega dan ekstrak vanila ke dalamnya. Campur-campur adonan tersebut sampai teksturnya berubah menjadi lunak dan merata.
Berikutnya, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang sama sambil terus diaduk hingga tidak ada adonan menggumpal. Scrapping juga bagian sisi mangkuk supaya semua bahan tercampur dengan baik dan teksturnya lembut.
Baca Juga: Resep Cookies Coklat yang Lembut dan Renyah, Hemat Bahan!
3. Campurkan seluruh bahan kering di mangkuk lain
Editor’s picks
Setelah itu, siapkan mangkuk bersih berukuran medium lainnya dan masukkan bahan-bahan kering yang sudah disiapkan. Campurkan gula pasir, brown sugar, garam, soda kue, dan tepung terigu.
Gunakan spatula atau whisk untuk mencampurkan seluruh bahan menjadi satu dan pastikan tidak ada yang adonan yang menggumpal. Setelah itu, maka dua adonan bisa segera dicampurkan.
4. Masukkan adonan kering ke mangkuk adonan basah
Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan mentega. Aduk terus semua bahan menggunakan spatula karet atau kayu supaya adonan kukis tidak banyak menempel.
Kalau sudah tercampur semua, maka tahap terakhir tinggal masukkan chocolate chips ke dalam mangkuk. Kembali aduk sampai bahan ini tercampur dengan baik. Kamu bisa menggunakan chocohips berbagai rasa, boleh manis atau semi-manis.
5. Panggang chocolate chips cookies sampai matang
Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti atau perkamen, lalu scoop adonan ke atasnya. Pastikan kamu memberi jarak supaya cookies tidak menempel satu sama lain. Setelah itu panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Pengaturan suhu harus berada di antara 350 derajat fahrenheit atau 170 derajat celcius. Masak selama 14-16 menit. Jika bagian tengahnya sudah hampir matang, putar loyang supaya seluruh bagian matang sempurna.
Chocolate chips cookies menjadi kudapan yang sangat cocok dinikmati bersama segelas kopi. Oleh sebab itu, kini kamu bisa membuat makanan yang sama enaknya dengan kukis Starbucks yang legendaris. Yuk, coba bikin!
Baca Juga: Resep Garlic Cheese Cookies ala Luvita Ho, Cookies dengan Rasa Gurih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.