Resep Garlic Croutons, Hidangan dari Sisa Roti yang Punya Umami
garlic croutons (pixabay.com/Tomasz Mikołajczyk)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Croutons adalah kreasi makanan berbahan baku potongan kecil roti yang digoreng atau dipanggang hingga garing. Croutons bisa dibeli di toko makanan atau dapat pula dibuat sendiri dari rumah, bermodalkan roti sisa agar tampil lebih maksimal dan variatif.
Biar sensasi cruotons tidak monoton, kamu juga dapat memberi bumbu garlic atau bawang putih sebagai tambahan. Yuk, simak resep garlic croutons super simpel di bawah ini!
Bahan Garlic Croutons
roti tawar (pixabay.com/postcardtrip)- Roti tawar secukupnya
- 1-2 siung bawang putih (bisa diganti bawang putih bubuk)
- Minyak secukupnya
- Keju parmesan secukupnya (opsional)
Cara Membuat Garlic Croutons
proses memasak croutons (pixabay.com/Tomasz Mikołajczyk)- Langkah pertama, ambil roti dan potong-potong agar ukurannya jadi lebih kecil. Sisihkan.
- Siapkan wajan, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis beberapa saat hingga harum.
- Berikutnya masukkan potongan roti dan pastikan semua bagian termuluri bawang dengan baik.
- Jika suka dengan keju, kamu bisa menambahkannya ke dalam adonan.
- Kalau roti sudah tampak crusty, matikan api.
- Garlic croutons siap dinikmati.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Garlic Bread Toast yang Nikmat, Cara Membuatnya Simpel Banget
Tips Memasak
croutons dan salad (unsplash.com/No Revisions)- Pada kebanyakan resep, croutons akan dimasak menggunakan minyak zaitun. Namun kamu bisa menggantinya dengan minyak goreng biasa jika tidak tersedia.
- Selain bahan-bahan di atas, kamu juga dapat memasukkan herb tertentu untuk memberi rasa dan aroma yang lebih pekat. Misalnya, basil, oregano, dan sebagainya.
- Bukan cuma dimasak di atas wajan, kamu pun dapat mempersingkat proses memasak dengan cara memanggang roti. Tinggal campur semua bahan dan lumuri ke semua roti. Panggang hingga garing.
Saran Penyajian
croutons dan sup (pexels.com/Farhad Ibrahimzade)- Garlic croutons ini bisa dimakan langsung sebagai camilan.
- Selain dimakan langsung, garlic croutons juga pas dinikmati sebagai topping untuk bermacam-macam sup kental agar lebih bertsktur.
- Bila ingin disajikan sebagai hidangan utama, kamu dapat menikmati garlic croutons bareng salad.
Croutons merupakan makanan ringan yang bisa dibuat menggunakan sisa roti. Supaya rasanya lebih enak, kamu dapat menikmati hidangan tersebut dengan cita rasa garlic croutons yang cocok dijadikan camilan maupun pendamping hidangan utama.
Baca Juga: 5 Serba-serbi Garlic Bread, Camilan yang Terinspirasi Romawi Kuno
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
