5 Tips Membuat Bakso Goreng Kornet, Hasilnya Gurih dan Sedap

2. Pastikan tekstur sesuai, tidak terlalu lembek atau keras

ilustrasi adonan bakso kornet (pixabay.com/Manfred Richter)

Saat mencampur adonan, pastikan rasio yang digunakan sesuai resep tertera. Selain itu, kamu mesti memperhatikan tekstur adonan yang sudah siap dimasak. Dengan ini, kamu bisa memperkirakan bagaimana hasil hidangan saat matang.

Pastikan bahwa adonan bakso kornet yang kamu buat memiliki tekstur kalis, tidak terlalu lembek atau keras. Dengan begitu, bakso bisa digoreng lebih mudah serta matang merata. Sementara, jika adonan bakso terlalu keras, maka beresiko membuatnya pecah atau tidak matang di bagian dalam saat dimasak.

3. Jangan membentuk bakso terlalu besar

ilustrasi bola-bola bakso kornet (pixabay.com/congerdesign)

Sebagai salah satu olahan yang dimasak melalui proses penggorengan, maka kamu harus memperhatikan benar ukuran dari bakso. Pastikan ukuran bakso ini tidak terlalu besar untuk menjaga supaya proses memasaknya lebih maksimal.

Tidak ada yang salah dengan bakso kornet berukuran besar, tetapi khawatir pada saat digoreng bagian dalam makanan ini tidak matang merata. Selain itu, terlalu lama dimasak akan membuat bagian luarnya gosong, sementara bagian dalamnya masih mentah.

Baca Juga: Resep Bakso Ikan Goreng untuk Lauk Bekal Anak, Bikin Makan Lahap!

4. Pastikan minyak sudah panas

ilustrasi wajan dan minyak (pixabay.com/Dominik Schraudolf)

Sebelum menggoreng bakso kornet, kamu mesti memastikan bahwa minyak panas. Ini akan membantu mempersingkat proses memasak bakso sekaligus membuatnya matang merata sampai ke dalam.

Memasukkan adonan pada minyak yang masih dingin berisiko memperlambat proses memasak sekaligus rentan membuat bagian dalam bakso masih mentah. Oleh sebab itu, kamu harus menunggu selama beberapa saat hingga minyak benar-benar panas.

5. Hindari menggoreng bakso terlalu banyak dalam satu waktu

ilustrasi menggoreng bakso (pixabay.com/Patrick Bursa)

Jangan memasukkan semua adonan ke dalam wajan sekaligus, sehingga tidak ada ruang. Meskipun bakso goreng ini tidak mengembang banyak, tetapi jika terlalu banyak adonan yang dimasak dalam satu waktu maka hasilnya jadi kurang maksimal.

Oleh sebab itu, jika kamu membuat adonan yang cukup banyak, bagi proses memasak menjadi beberapa kali agar hasil hidangan lebih sempurna. Jika dimasak sekaligus dalam wajan berdiameter kecil, adoann akan sulit dibalik dan rentan bakso kornet tidak matang.

Bakso goreng kornet merupakan salah satu hidangan klasik yang bisa kamu buat untuk menu makan siang atau malam yang praktis. Namun, supaya hasilnya lebih gurih dan matang merata, kamu bisa memperhatikan lima tips di atas. Selamat memasak!

Baca Juga: 10 Olahan Bakso dari Penjuru Dunia, Indonesia Ada Bakso Urat!