Resep Ayam Pasta Mozarella, Alternatif Menu Makan Malam Keluarga
ilustrasi ayam pasta mozarella (kitchensanctuary.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menu makan malam tidak melulu harus dengan nasi. Salah satu hidangan yang bisa menjadi inspirasi menu makan malam keluarga adalah ayam pasta mozarella. Makanan ini adalah perpaduan yang sempurna antara potongan ayam dan pasta yang empuk dengan mozarella yang lembut.
Penasaran dengan cara buatnya? Catat resep di bawah ini, ya!
1. Bahan-bahan yang harus disiapkan
ilustrasi pasta kering (pexels.com/@karolina-grabowska)Bahan-bahan:
- 300 g pasta kering
- 2 sdm minyak zaitun
- 3 dada ayam berukuran besar
- 1 bawang bombay besar, kupas dan cincang
- 1 paprika merah, buang bijinya dan cincang
- Garam dan merica secukupnya
- 2 siung bawang putih, kupas dan cincang
- 350 gram tomat kalengan
- 120 ml heavy cream
- 50 gram keju cheddar parut
- 100 gram mozzarella parut
- Peterseli cincang secukupnya
2. Rebus pasta
ilustrasi memasak pasta (businessinsider.com)Panaskan oven sampai 375 derajat Fahrenheit. Rebus air dalam panci besar dan masak pasta sesuai dengan petunjuk kemasan.
Sambil menunggu pasta matang, panaskan minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay dan masak selama 3-4 menit atau sampai lunak.
Baca Juga: 8 Saus Pasta Favorit Khas Italia yang Cita Rasanya Menggugah Selera!
Editor’s picks
3. Potong ayam
ilustrasi ayam yang dipotong dadu (cookingbites.com)Potong ayam secara dadu, kemudian masukkan ke wajan bersama dengan paprika cincang, garam, merica dan bawang putih. Masak selama 4-6 menit, aduk sesekali, atau sampai ayam matang seluruhnya. Masukkan tomat kalengan dan heavy cream. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan parutan keju
ilustrasi memarut keju (pexels.com/@klaus-nielsen)Langkah selanjutnya, tiriskan pasta yang sudah matang dan pindahkan ke loyang yang cukup tinggi. Tuang campuran ayam dan saus di atas pasta kemudian aduk agar tercampur rata. Taburi dengan keju cheddar dan mozarella.
5. Panggang dalam oven
ilustrasi ayam pasta mozarella (kitchensanctuary.com)Tutup dengan foil dan panggang sampai keju meleleh, sekitar 15 sampai 20 menit. Jika menginginkan tampilan yang lebih kecoklatan, buka foil dan panggang kembali selama 2-5 menit. Langkah terakhir, taburi dengan peterseli cincang.
Ayam pasta mozarella siap disajikan!
Baca Juga: 5 Sajian Pasta Fusilli yang Mudah Dibuat, Menggoda Selera!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
