Resep Lobster Bawang Putih, Simpel tapi Enak!

Bumbu sederhana, rasa berkelas!

lobster bawang putih (instagram.com/juliexingz)

Berbagai hidangan laut atau seafood sering kali menarik untuk dinikmati. Rasanya yang gurih dan lezat cocok untuk dikombinasikan dengan berbagai resep. Salah satunya adalah lobster.

Meskin harganya sedikit mahal, namun lobster tetap menjadi hidangan favorit banyak kalangan. Jika kamu ingin mencicipi lobster sebagai sajian istimewa, resep lobster bawang putih ini bisa kamu coba.

Walau simpel dan bumbunya sederhana, perpaduan daging lobster yang manis serta bawang putih yang gurih bakal menggoyang lidahmu.

Bahan yang dibutuhkan

bahan yang dibutuhkan (pixabay.com/adoproducciones)

1 kg lobster
5 siung bawang putih
Garam dan jeruk nipis secukupnya

Cara membuat

ilustrasi menggoreng (pixabay.com/peggy_marco)

Cukup mudah membuat lobster bawnag putih, berikut tahapannya:

Bersihkan lobster kemudian marinasi dengan person air jeruk nipis
Geprek bawang putih lalu cincang sedikit, lalu tuangkan pada wadah yang berisi lobster. Tambahkan garam secukupnya.
Panaskan wajan dengan minyak goreng lalu goreng lobster hingga matang. Lobster bawang putih siap dihidangkan.

Tips membersihkan lobster

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi membersihkan lobster (unsplash.com/Joy Real)

Untuk membersihkan lobster, pertama cuci lobster dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan sisa pasir yang menempel. Untuk memudahkan mengambil daging lobster, rebus atau siram lobster dengan air panas terlebih dahulu.

Selanjutnya cabut capit dan kaki lobster dengan tangan, lalu sisihkan. Jangan buang capit dan kaki lobster, karena di dalamnya juga ada dagingnya. Buang bagian kepala lobster dengan tangan.

Kandungan gizi

lobster (pexels.com/Kindel Media)

Banyak yang beranggapan lobster memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Padahal, lobster memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah serta memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Untuk setiap 85 gram lobster mengandung beberapa nutrisi yaitu biotin, kalsium, zat besi, niacin, fosfor, protein, vitamin A, B6, dan B12. Mengonsumsi lobster dengan kadar yang cukup mampu mengatasi dan mencegah penyakit jantung, kanker, stroke, hingga asma.

Saran penyajian

lobster bawang putih (pexels.com/ArtHouse Studio)

Lobster bawang putih paling enak dimakan dengan sepiring nasi hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayur untuk memberikan sajianmu lebih bernutrisi bagi tubuh.

Selain itu, lobster bawang putih juga sangat pas dikombinasikan dengan berbagai jenis saus dan sambal. Mulai dari saus asam manis hingga sambal bawang aja udah enak banget.

Sudah kebayang, kan, betapa gurih dan renyahnya hasil dari resep lobster bawang putih tadi? Untuk sajian istimewa bersama kerabat atau keluarga, jangan loba sajikan lobster bawang putih ini, ya.

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer Izam Lisa

Time to shine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.