Resep Donat Singkong yang Mudah Dibuat, Camilan Rumah!

Singkong digunakan sebagai bahan utamanya

Donat merupakan salah satu camilan yang sudah sangat populer. Bentuknya yang bulat dan identik dengan lubang pada area tengah, membuat makanan ini sangat mudah untuk dikenali.

Ada banyak sekali ragam donat yang bisa dicicipi, salah satunya adalah donat singkong yang menggugah selera. Jika tertarik membuatnya di rumah, resep berikut ini wajib dicoba, nih!

Bahan Donat Singkong

Resep Donat Singkong yang Mudah Dibuat, Camilan Rumah!ilustrasi singkong (unsplash.com/@cosmicwriter)
  1. 500 gram singkong yang sudah dihaluskan
  2. 300 gram tepung terigu
  3. 25 gram ragi
  4. 130 ml susu
  5. 3 butir telur
  6. Garam secukupnya
  7. Minyak sayur
  8. Gula bubuk secukupnya
  9. Bahan untuk dekorasi donat sesuai selera, seperti cokelat, meses, keju, dan lain sebagainya.

Cara Membuat Donat Singkong

Resep Donat Singkong yang Mudah Dibuat, Camilan Rumah!ilustrasi donat (unsplash.com/@kennykennethh)
  1. Larutkan ragi di dalam air hangat.
  2. Pecahkan telur secara terpisah, lalu kemudian tambahkan singkong halus dan tepung terigu.
  3. Tuangkan larutan ragi, susu, dan sedikit garam ke dalamnya. Aduk kembali hingga adonannya menjadi lebih lembut reksturnya.
  4. Diamkan adonan selama 1 jam di tempat yang hangat agar mengembang dengan baik.
  5. Jika sudah mengembang, potonglah adonan menjadi bagian kecil dan mulai bentuk selayaknya donat.
  6. Sambil membentuk donat, panaskan minyak sayur agar suhunya lumayan panas.
  7. Goreng adonan di dalam minyak panas hingga warnanya menjadi keemasan dan sisihkan jika sudah matang.
  8. Taburi donat dengan gula bubuk ataupun bahan lain seperti cokelat, keju, dan meses.

Baca Juga: Resep Donat Sukun yang Lembut dan Nikmat, Cocok untuk Bekal Piknik

Tips Agar Donat Mengembang Sempurna

Resep Donat Singkong yang Mudah Dibuat, Camilan Rumah!ilustrasi adonan donat (pexels.com/@skitterphoto)

Membuat donat yang tepat tentu harus melalui proses pengembangan terlebih dahulu. Namun, tak banyak orang yang memahami cara yang tepat untuk membuat donat mengembang dengan sempurna.

Setidaknya kamu dapat mencoba beberapa tips berikut ini agar donat dapat mengembang sempurna:

  1. Adonan donat harus diaduk hingga benar-benar kalis.
  2. Mendiamkan adonan dalam durasi yang cukup, yakni selama 30–60 menit dengan ukuran dua kali lipat lebih besar dibanding adonan awal.
  3. Perlu mengempiskan adonan setelah didiamkan agar udara di dalamnya keluar.

Tips Menggoreng Donat Agar Tidak Merusak Tekstur

Resep Donat Singkong yang Mudah Dibuat, Camilan Rumah!ilustrasi minyak panas (pexels.com/@rodnae-prod)

Tak hanya memperhatikan proses pembuatannya saja, kamu juga harus melihat proses penggorengannya. Hal ini karena proses penggorengan donat membutuhkan cara yang khusus.

Kesalahan dalam menggoreng donat dapat merusak teksturnya. Oleh sebab itu, perhatikan tips berikut ini agar penggorengan donat bisa dilakukan dengan tepat:

  1. Tidak membolak-balik donat dengan sering.
  2. Usahakan menggunakan minyak dalam jumlah banyak.
  3. Kondisi minyak harus sudah panas medium pada saat menggoreng donat.
  4. Gunakan api yang sedikit lebih kecil agar matangnya merata dan tidak mudah hangus.

Dekorasi Donat

Resep Donat Singkong yang Mudah Dibuat, Camilan Rumah!ilustrasi cokelat panas (pexels.com/@anntarazevich)

Donat singkong juga bisa didekorasi sesuai selera. Jika tak ingin repot, menambahkan gula bubuk pada donat sebetulnya sudah cukup.

Kamu dapat menggunakan beberapa bahan berikut ini jika tertarik untuk mendekorasi donat buatanmu:

  1. Cokelat leleh
  2. Parutan keju
  3. Meses cokelat atau meses warna-warni
  4. Cokelat putih
  5. Selai stroberi atau blueberry
  6. Oreo halus
  7. Tiramisu

Proses pembuatan donat singkong sangat mudah dilakukan. Hasil donatnya pun terasa lembut dan menggugah selera. Menarik untuk dicoba di rumah, kan?

Baca Juga: Resep Muffin Singkong, Kreasi Singkong Kekinian yang Manis

Jamilah Photo Verified Writer Jamilah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Hella Pristiwa

Berita Terkini Lainnya