5 Resep Menu Sahur Berbahan Tahu, Makin Sedap jika Pedas

2. Resep Sup Tahu Pedas

sup tahu pedas (youtube.com/tri pujis)

Bahan-bahan:

1. 1 buah tahu ukuran besar
2. 2 butir bawang merah, cincang
3. 1 siung bawang putih, cincang
4. 5 cabai merah keriting
5. 1 buah tomat kecil
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. 1/2 sdt garam
8. 1,5 sdt gula
9. 350 ml air masak

Cara membuat:

1. Blender tomat dan cabai keriting hingga lembut dan halus, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat dan cabai, tumis sebentar.
3. Tambahkan air, masukkan garam, gula, bubuk kaldu ke dalamnya. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan tahu putih, masak hingga matang. Koreksi rasanya, jika sudah pas, angkat terlebih dahulu.
5. Sajikan selagi masih hangat dengan taburan irisan daun bawang dan bawang goreng.

3. Resep Tahu Pedas 

tahu pedas (youtube.com/tri pujis)

Bahan-bahan:

1. 5 buah tahu ukuran sedang
2. 1 sdt kaldu bubuk
3. 1/4 sdt lada bubuk
4. 1 sdm kecap manis
5. 1 sdm saus sambal
6. 1 sdt gula
7. 1 sdt garam

Bahan bumbu halus:

1. 5 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 1 buah tomat merah ukuran besar
4. 7 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Goreng tahu putih sampai warnanya menjadi kekuningan. Setelah matang, angkat dan tirikan.
2. Blender bumbu  halus, kemudian tumis hingga matang.
3. Masukkan gorengan tahu ke dalamnya.
4. Tambahkan garam, gula, bubuk kaldu, lada bubuk, kecap manis, dan saus sambal. Masak sebentar.
5. Koreksi rasanya, jika sudah pas. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga: 5 Resep Camilan dari Tahu, Cocok Jadi Takjil saat Buka Puasa

4. Resep Tumis Tahu Rebon 

tumis tahu rebon (youtube.com/abu tosca)

Bahan-bahan:

1. 2 buah tahu putih, potong kotak
2. 12 lembar sawi putih, iris tipis
3. 2 sdm rebon
4. Minyak goreng secukupnya
5. garam secukupnya
6. gula secukupnya
7. kaldu bubuk secukupnya

Bahan bumbu halus:

1. 4 siung bawang putih
2. 6 butir bawang merah
3. 10 cabe merah keriting
4. cabai rawit sesuaikan selera

Cara membuat:

1. Goreng tahu yang sudah dipotong hingga matang. Kemudian, haluskan bumbu menggunakan blender hingga lembut.
2. Tumis terlebih dahulu dengan sedikit minyak hingga matang.
3. Masukkan udang rebon ke dalamnya, lalu masak hingga berubah warna.
4. Masukkan irisan sawi putih, masak hingga layu, kemudian masukkan tahu.
5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Angkat dan sajikan.

5. Resep Tahu Asam Manis 

tahu asam manis (youtube.com/tri pujis)

Bahan-bahan:

1. 4 buah tahu ukuran sedang
2. 3 sdm tepung terigu
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt kaldu ayam
5. 1/4 sdt lada bubuk

Bahan saus:

1. 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
2. 1/2 buah wortel, potong memanjang
3. 6 buah cabai merah rawit, iris serong
4. 2 siung bawang putih, cincang kasar
5. 2 sdm saus tiram
6. 4 sdm saus tomat
7. 1/4 sdt garam
8. 1/4 sdt kaldu ayam
9. 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu, lalu campur dengan tepung terigu. Tambahkan garam, kaldu, dan garam.
2. Ambil adonan secukupnya, kemudian goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih, cabai, dan bawang bombay hingga wangi.
4. Masukkan wortel, masak sebentar hingga layu. Masukkan garam, gula, dan bubuk kaldu.
5. Masukkan juga saus tomat dan saus tiram. Masak hingga saus mendidih.
6. Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Resep menu sahur berbahan tahu di atas bisa kamu masak secara bergantian setiap hari. Untuk menyajikannya, usahakan makan dengan nasi hangat. Dijamin keluargamu akan suka. Selain lezat, tahu juga sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Baca Juga: 5 Resep Olahan Buah Menyegarkan, Cocok Untuk Takjil Berbuka