Wajib Dicoba, Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang
instagram.com/awugberascimahi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pencinta camilan Bandung mana suaranya? Bandung memang surganya kuliner, ya. Apalagi jika kamu rajin olah raga pada hari minggu, banyak sekali jajanan yang tersedia. Salah satunya, awug.
Makanan dengan bentuk lapisan gula merah dan tepung beras ini ternyata cukup mudah dibuat. Tak ada salahnya kamu buat sendiri di rumah sebagai bahan camilan bareng keluarga. Penasaran? Simak baik-baik resep awug khas Bandung di bawah ini. Keep scrolling, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
pexels.com/SkitterphotoBahan :
- 200 gram tepung beras
- 200 gram kelapa parut
- 150 gram gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 2 lembar daun pandan
2. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata, ya!
pexels.com/Gustavo FringCampurkan semua bahan jadi satu kecuali pandan dan gula merah. Aduk-aduk terus hingga benar-benar tercampur. Supaya lebih terasa tercampur, aduk-aduk menggunakan tangan yang bersih atau bungkus tangan dengan plastik, ya!
Baca Juga: Berburu 5 Kuliner Legendaris dan Unik di Jalan Alkateri Bandung
Editor’s picks
3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah disediakan
pexels.com/Engin AkyurtSelanjutnya, lapisi loyang kue bolu dengan mentega. Lalu, masukkan adonan tadi ke dalam loyang. Caranya, masukkan secara berlapis antara adonan, gula merah, dan irisan daun pandan sesuai dengan kapasitas loyang. Waktunya mengkukus, nih!
4. Kukuslah selama hingga matang
pexels.com/One ShotSiapkan panci yang sudah diisi. Lalu, kukuslah adonan awug selama 30 menit. Tunggulah dengan sabar, ya!
5. Awug siap disajikan
instagram.com/rischaantika_91Setelah matang, angkat awug dan lepaskan dari loyang. Untuk penyajian, masukkan ke dalam wadah yang lain dengan tambahan topping kelapa parut. Rasanya pasti manis dan gurih, lho!
Nah, itulah resep awug khas Bandung yang bikin lidah bergoyang. Tertarik untuk membuatnya di rumah? Yuk, bergegas ke dapur!
Baca Juga: 7 Kuliner Jadul Khas Kota Bandung yang Masih Eksis sampai Sekarang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
