Comscore Tracker

Resep Gehu, Camilan Penunda Lapar Khas Nusantara yang Ekstra Pedas

Gampang banget lho buatnya! #LokalIDN

Sarapan tim gorengan mana suaranya? Pasti sudah tak asing lagi dengan camilan yang biasa ditemukan pagi hari. Namanya gehu atau singkatan dari taoge tahu.

Jika biasanya kamu membelinya di jalanan, cobalah kamu buat sendiri. Proses pembuatannya pun mudah, lho. Simak baik-baik uraiannya di bawah ini. Keep scrolling, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Resep Gehu, Camilan Penunda Lapar Khas Nusantara yang Ekstra Pedaspexels.com/Skitterphoto

Bahan :

  • 250 gram tepung terigu
  • 10 biji tahu
  • 1 ons taoge
  • 1 ons cabe rawit
  • 2 buah wortel
  • Air secukupnya

Bumbu :

  • Bawang daun secukupnya
  • Garam
  • Penyedap rasa

2. Bersihkan taoge serta rebus bersama irisan wortel dan cabe rawit

Resep Gehu, Camilan Penunda Lapar Khas Nusantara yang Ekstra Pedaspexels.com/Farooq Khan

Tahap selanjutnya, bersihkan taoge dan wortel. Supaya lebih steril, iris taoge dari akarnya. Sementara untuk wortel kerik kulit luarnya dan iris tipis memanjang sesuai selera. Terakhir, tumislah sebentar kedua bahan ini dengan minyak sedikit dan beri penyedap rasa sesuai selera.

Baca Juga: 5 Gorengan Lokal yang Menonjolkan Kenikmatan Kacang, Enaknya Nendang!

3. Campurkan semua bahan dan celupkan tahu ke dalam adonan terigu

Resep Gehu, Camilan Penunda Lapar Khas Nusantara yang Ekstra Pedaspexels.com/Karolina Grabowska

Goreng tahu hingga kering. Lalu, buat lubang dan isilah dengan taoge, wortel, serta cabe sesuai selera.  Sementara itu, campurkan terigu bersama bumbu lainnya. Jangan lupa bumbunya harus pas, ya!

4. Gorenglah hingga kecokelatan, ya!

Resep Gehu, Camilan Penunda Lapar Khas Nusantara yang Ekstra Pedaspexels.com/Cottonbro

Siapkan wajan yang diisi minyak goreng dan panaskan. Setelah panas, celupkan tahun ke dalam adonan terigu. Gorenglah hingga berwarna kecokelatan, ya!

5. Gehu yang pedas siap dihidangkan, nih!

Resep Gehu, Camilan Penunda Lapar Khas Nusantara yang Ekstra Pedasinstagram.com/cocolyshu_02

Jika sudah matang, angkat gehu tersebut dan tiriskan. Akhirnya gehu siap disajikan sebagai camilan penunda laparmu. Dijamin bikin nagih, deh!

Itulah resep gehu, camilan penunda lapar khas Nusantara yang ekstra pedas. Jika masih kurang pedas, kamu bisa tambahkan saus sesuai selera. 

Baca Juga: Resep Onion Ring, Gorengan Rasa Mewah yang Enak dan Pas di Dompet

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

I'm nothing without writing//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya