Bikin Nagih, Resep Kue Cucur yang Manisnya Pas di Lidah
instagram.com/shirleyliem
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayo ada yang masih kangen camilan jadul khas Nusantara? Cobalah membuat kue cucur, yang bertekstur mirip kue serabi. Mungkin mayoritas dari kamu bisa temui kue cucur di pasar tradisional dengan harga murah. Betul 'kan?
Namun, kamu bisa lho membuatnya sendiri. Proses pembuatannya gampang, kok. Yuk, simak baik-baik resep di bawah ini!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
pixabay.com/OldmermaidBahan :
- 250 gram tepung beras
- 1 buah gula merah
- Air hangat secukupnya
2. Haluskan gula merah terlebih dahulu, ya!
instagram.com/vinnefooddiaryKarena menggunakan gula merah dan pastinya keras, haluskan terlebih dahulu. Gunakanlah pisau dan iris tipis-tipis. Dijamin nanti akan tercampur sempurna dengan adonan lain, berwarna cokelat, dan rasanya pasti manis.
Baca Juga: Resep Kue Cucur Cokelat yang Lembut dan Enak Banget
Editor’s picks
3. Campurkan semua bahan menjadi satu hingga mengental
pexels.com/Gustavo FringSelanjutnya, jangan lupa siapkan air hangat. Lalu, campurkan dengan irisan gula merah dan tepung terigu dengan takaran air secukupnya. Ingat, jangan terlalu encer atau kekurangan air. Adonan kue cucur ini harus mengental sempurna, ya!
4. Gorenglah dengan sedikit minyak, ya!
pexels.com/Daria ObymahaSeperti memasak kue serabi, kue cucur ini dimasak dengan cara digoreng dengan minyak sedikit. Biasanya dengan takaran 1 sendok teh minyak sayur. Lalu, ditutup dan tunggu hinga mengembang selama 2 menit. Jangan sampai dibolak-balik, ya. Cukup goreng satu sisi saja.
5. Akhirnya, kue cucur siap disajikan deh!
instagram.com/fridajoincoffeeSetelah matang, angkatlah kue cucur. Kamu bisa nikmati kue cucur sebagai camilan berat bareng teh hangat. Dijamin nikmat, deh!
Nah, itulah resep kue cucur yang manisnya pas di lidah. Mau coba buat sendiri? Ayo, segera bergegas pergi ke dapur!
Baca Juga: 6 Tips Membuat Kue Cucur yang Tepat, Mengembang dan Berserat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
