Resep Lumpia Isi Bihun, Camilan Mudah untuk di Rumah
Camilan lumpia (instagram.com/snackdhea)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Penggemar gorengan gurih, kalian wajib banget coba membuat camilan yang bisa dijadikan penunda lapar. Namanya lumpia bihun yang gurihnya bikin nagih.
Jika biasanya kamu sengaja bergegas ke toko kue basah atau pun ke pasar, cobalah sesekali buat sendiri di rumah. Selain bisa dinikmati sendiri, kamu bisa berbagi dengan keluarga di rumah. Untuk lebih jelasnya, simak ulasan di bawah ini hingga selesai, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/cottonbro)Bahan:
- 400 gram bihun
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 200 gram wortel
- 2 batang daun bawang
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Kulit lumpia secukupnya
2. Irislah bahan-bahan sesuai selera
ilustrasi memotong bahan (pexels.com/Nathan Cowley)Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sesuai selera. Sementara itu, iris tipis wortel menggunakan parutan keju. Terakhir, jangan lupa untuk merendam bihun hingga mengembang. Jika sudah, tinggal tiriskan bihun dari airnya.
Baca Juga: Resep Lumpia Salad, Street Food Sehat dengan rasa Nikmat
Editor’s picks
3. Tumislah bahan isian hingga matang
ilustrasi menumis bumbu (pexels.com/Daria Obymaha)Tumislah bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan wortel hingga layu. Setelah itu, masukkan juga bihun dan sisa bahan lainnya kecuali kulit lumpia. Masaklah hingga telurnya matang dan semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa barangkali masih kurang bumbu. Jika memang sudah pas, tinggal angkat dan simpan dalam wadah.
4. Goreng adonan lumpia isi bihun hingga kecoklatan
ilustrasi memasak (pexels.com/Creative Vix)Ambil 1 sendok adonan bihun tadi dan masukkan ke dalam kulit lumpia. Cetaklah kulit lumpia seperti amplop hingga meninggalkan 1 lembar yang akan dijadikan penutup. Olesi ujung kulit lumpia dengan perekat yang terbuat dari campuran tepung terigu dan air. Lakukan seperti ini hingga adonan habis. Tinggal goreng dalam minyak panas hingga matang, ya!
5. Lumpia isi bihun siap disajikan, nih!
Lumpia isi bihun (instagram.com/dapurmpoknobi)Ketika memasak, jangan lupa bolak-balik agar matangnya sempurna. Lalu, tinggal angkat dan tiriskan. Lumpia bihun gurih ini siap disajikan.
Nah, resep lumpia isi bihun yang sudah kami rangkum. Sepertinya untuk penyajian bisa ditemani cabai rawit yang dimakan langsung. Pasti bikin ketagihan, deh!
Baca Juga: 9 Fakta Popiah, Hidangan Khas Tiongkok yang Mirip dengan Lumpia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
