Resep Mi Goreng yang Enak dan Halal ala Chinese Resto
mi goreng ala chinese resto (instagram.com/dapurme_mels)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada yang sudah mencoba makanan ini? Namanya mi goreng yang diolah ala restoran Chinese.
Bagi yang muslim tak perlu khawatir. Resep yang satu ini diolah dengan versi halal dan sama enaknya. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak penjelasan resep di bawah ini hingga selesai, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Alena Shekhovtcova)Sebelum memulai, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 500 gram mi basah
- 100 gram wortel
- 25 gram daun kucai
- 100 gram tauge
- 5 buah bakso ikan
- 150 gram dada ayam
- 150 gram udang
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh saus Raja Rasa No 58 (halal)
- 4 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok makan saus tiram
3. Bersihkan mi basah dengan air panas terlebih dahulu
ilustrasi membersihkan bahan-bahan (pexels.com/Kampus Production)Campurkan mi basah dengan air panas sambil diaduk-aduk agar mi tidak saling menempel. Jika sudah, tiriskan mi dan buang airnya.
Sementara itu, kupas kulit udang dan buang kotoran yang ada di dalamnya. Belah punggung udang dan jangan sampai putus. Berishkan udang tersebut dengan air mengalir. Untuk dada ayam, iris tipis menjadi potongan dadu sesuai selera.
Baca Juga: Resep Sambal Ndeso Favorit, Pecak Terong Bakar Semangit!
3. Tumislah bawang putih hingga tercium wangi
Editor’s picks
ilustrasi menumis bumbu (pexels.com/Daria Obymaha)Tak berhenti di sana, iris juga wortel, daun kucai, dan bakso ikan sesuai selera. Tak lupa, pastikan juga taugenya sudah bersih tanpa akar dan daun kecil yang menempel. Kemudian, kocoklah telur hingga berbuih. Gorenglah telur tersebut sambil diorak-arik sesuai selera. Jika sudah matang, segera angkat dan pindahkan ke piring saji.
Sementara itu, cincang halus bawang putih sesuai selera. Tumislah hingga wangi khas bawang putih tercium.
4. Masukkan mi bersama bahan lainnya
ilustrasi memasak (pexels.com/Clem Onojeghuo)Jika sudah tercium wangi, masukkan udang dan dada ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan warna udang berubah menjadi jingga.
Lalu, masukkan juga mi dan wortel. Aduk-aduk kembali hingga wortel bertekstur lembek. Terakhir, tambahkan tauge beserta sisa bahan lainnya. Supaya lebih nikmat dan terasa sensasi chinese food, kamu bisa tambahkan satu sendok makan arak masak yang mengandung kikkoman mirin halal.
5. Mi goreng halal ala Chinese resto siap disajikan
mi goreng ala resto chinese (instagram.com/anadiana_dr)Selanjutnya, koreksi rasa mi goreng ini. Kamu bisa tambahkan bumbu lain sesuai selera. Jika rasanya sudah pas, segera matikan kompor dan pindahkan ke piring saji.
Akhirnya, mi goreng ala Chinese resto yang halal pun siap disajikan. Makanan ini bisa menjadi ide menu spesial makan malam keluargamu. Auto habis dalam sekejap, deh!
Wah, ternyata proses pembuatan mi goreng ala Chinese resto ini cukup mudah. Kamu tertarik untuk mencobanya tidak?
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Sumsum Banten, Super Lezat dan Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
