Dijamin Bikin Nagih! Ini Resep Mi Jawa yang Enak & Mudah Dibuat
instagram.com/pickpocketid
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pecinta mi sudah pernah coba mi jawa? Bumbunya yang khas karena alami dan rasanya enak di lidah dijamin bikin nagih. Dari pada beli, cobalah buat sendiri.
Dengan bahan dasar mi kuning basah dan bumbu dapur yang sudah tersedia di rumah, cara pembuatannya gampang. Penasaran seperti apa? Yuk, simak baik-baik.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
pexels.com/PixabayBahan :
- 2 ons udang basah
- 1/2 kg mi kuning basah
- 2 ons daging sapi
- Taoge
- Irisan kol
- Acar mentimun
- Cabe rawit
Bumbu :
- 6 siung bawang putih
- Minyak goreng
- 10 batang daun bawang
- 2 sendok makan kecap
- 2 sendok seledri yang telah diiris halus
- 20 siung bawang merah
- Merica
- Garam
- Penyedap rasa
- Kaldu secukupnya
2. Potong-potong daging terlebih dahulu, ya!
pexels.com/Karolina GrabowskaJangan sampai salah pilih daging, ya! Supaya lebih lezat dan sehat pilihlah daging dapi yang berwarna merah segar, tidak berair, teksturnya padat, bau khas daging sapi, serta emaknya berwarna kuning.
Jika sudah, potong kecil-kecil daging sapi sesuai selera. Lebih bagus, bentuklah kotak-kotak kecil. Selain itu, kupas juga udang dari kulitnya dan dipotong-potong.
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Resep Mentai Rice yang Praktis dan Enak untuk Bekal Makan Siang
3. Tak lupa haluskan juga bumbu
pexels.com/DapurMelodiBawang putih dikupas lalu diiris, bagian putih dari daun bawang diiris halus, gorenglah keduanya sampai layu. Lalu, campurkan bersama daging dan udang. Aduk-aduk terus hingga benar-benar merata, ya!
4. Masukkan semua bumbu dan sayur
pexels.com/Maarten van den HeuvelSetelah dirasa merata, tuangi dua cangkir kaldu sapi. Masukkan semua bahan dan bumbu kecuali acar. Jika telah mendidih, masukkan minyak. Adukah sebenar dan angkat.
5. Mi Jawa siap disajikan, nih!
instagram.com/fideliahartatoUntuk penyajian, taburi mi jawa dengan bawang goreng. Dimakan panas-panas lebih nikmat dengan tambahan acar mentimun dan cabe rawit. Mantap, nih!
Nah, itulah resep mi jawa yang enak dan mudah dibuat. Mau coba buat sendiri?
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Udang Saus Padang, Pedasnya Menggoyang Lidah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
